Nocojšnja večerja: Recept za jastoge in koruzne ocvrtke - SheKnows

Ribe in čips so okusna možnost za večerjo, če iščete nekaj zabavnega, hitrega in zajamčeno priljubljenega otroka. Toda namesto standardne bele ribe, zakaj ne bi nadgradili teh ocvrtkov z nekaj jastoga.

Sorodna zgodba. Obilna počasna kuhalnica z afriško arašidovo enolončnico, za katero jamčimo, da vam bo všeč

Otroke, da pojedo svoje ribe, je malo podobno kot potegniti zobe. Vidijo ribe in samodejno mislijo, da so bledi... vsaj moj sin. Zdi se, da moj sin nikoli ne poje enega najbolj zdravih beljakovin, če ga ne zdrobim in ne prepražim na palčke ali spremenim v majhne pljeskavice. Ne gre samo za vaš standardni bas ali lososa. Enako se počuti do vseh školjk. In medtem ko mi je všeč rakovice, vsake toliko si želim nekaj malo bolj elitnega, na primer jastoga. Imam pa še vedno vprašanje, kako sina pojesti. K sreči, Hrana in vino revija je predlagala, da vzamete jastoga in ga spremenite v majhne testo. Ne samo, da jih je bilo enostavno narediti, moj sin, ki sovraži ribe, jih je požrl in kadar koli moj sin poje svojo ribo, je to v moji hiši uspeh.

Omarice iz jastoga in koruze

Služi 10

Sestavine:

• 1/2 skodelice sveže bazilike, nasekljane
• 1/2 skodelice majoneze
• Sol in poper po okusu
• 1 skodelica moke
• 1/2 žličke pecilnega praška
• 1/2 žličke sode bikarbone
• 3/4 skodelice pinjenca
• 1 jajce, ločeno
• 1/2 kilograma jastoga
• 1 klas koruze, zrna, izrezana iz storža
• 2 žlici drobnjaka, mleto
• 1 žlica masla, stopljeno
• Rastlinsko olje, za cvrtje

Navodila:

1. Baziliko in majonezo dajte v kuhalnik in pire, dokler ni gladka. Majonezo iz bazilike prenesite v skledo in ohladite.
2. V veliki skledi stepemo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in polovico čajne žličke soli.
3. V manjši skledi stepemo pinjenec in rumenjak. Mešanico pinjenca vlijemo v mešanico moke in mešamo, dokler se le ne združi. Zložite jastoga, koruzo, drobnjak in stopljeno maslo ter odstavite.
4. Beljake stepemo, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Beljak zložite v testo iz jastoga.
5. V veliki ponvi segrejte rastlinsko olje na srednje močnem ognju, dokler ne zašume. Skodelice testa spustite v vroče olje in prepražite, enkrat obrnite do zlato rjave barve približno dve minuti. Fritule prenesite na papirnato brisačo, da se odcedijo in začinite s soljo. Ponovite s preostalim delom testa. Takoj postrezite z baziliko majonezo.

Drugi recepti za pecivo

Klasične koruzne ocvrtke s salso
Ostrižni ocvrtki
Zelenjavni ocvrtki