Izkoristite to goveje meso in zelje ter ga spremenite v pico. Potopite se v ruski preliv in pozdravite večerjo.
Sorodna zgodba. Giada De Laurentiis nam je pravkar predstavil babico pico in to je bolj udoben, bolj rustikalni spin na klasiki
Po dnevu svetega Patrika je v naši hiši na tone ostankov govejega mesa. Medtem ko sem ponavadi vesel samo ogrevanja in uživanja, si včasih želim narediti nekaj edinstvenega. Ta pica je polna ruskih prelivov, sveže narezanega zelja in počasi kuhanega govejega mesa. S svojo pico rad potopim v ruski preliv, a tudi sama je okusna.
Recept za pico iz govejega mesa in ohrovta
Dobite 1 (12 palcev) pico
Sestavine:
- 1 funt testa za pico, kupljeno v trgovini
- 1 žlica olivnega olja
- 1 žlica ruskega preliva
- 3/4 skodelice naribanega ostrega sira cheddar
- 1/2 skodelice naribanega zelja
- 1 skodelica narezanega govejega mesa
Navodila:
- Testo za pico pustite stati pri sobni temperaturi. Tako se testo raztegne, ne da bi se skrčilo nazaj.
- Pripravite pekač s podlogo Silpat. Testo raztegnite, da ustvarite 12-palčni krog ali, če je lažje, ga lahko oblikujete v pravokotnik.
- V majhni skledi stepemo olivno olje in ruski preliv. Nanesite na skorjo, pri čemer pustite 1-palčno skorjo okoli roba.
- Potresemo z večino sira, zelja in govejega mesa. Na vrh dajte majhno količino preostalega sira.
- Pečemo približno 18 minut, dokler se pica popolnoma ne skuha in se sir stopi.
- Pustimo počivati 3 minute in narežemo.
Več receptov za pico
Pizza z zajtrkom iz jajc in avokada
Pica v obliki srca
Brstični ohrovt in pica s slanino
