Valentinovo ni pravi praznik, bodimo resni. To je tisto, zaradi česar se boste počutili napihnjene in srečne, če ste zaljubljene, in neumne in dramatične, če niste. Če ste eden izmed mnogih brez zmenka na ta dan V, naredite ta dekadentni, okusni in enostavni meni samo zase.
Sorodna zgodba. Nicole Kidman in Keith Urban sta kot nova zaljubljena najstnika
S tem menijem je vsak okusen recept zasnovan samo za vas. To pomeni, da ne, "Lahko ugriznem?" ali "Ali želite to deliti?" Ti rakovci, hrustljavi krompir in neverjetno okusen shake so samo za vas, samski. Ker kdo sploh želi deliti?
1
Crabcakes za en recept
Donos 2-3
Sestavine:
- 4 unče kep rakovega mesa (brez imitacije)
- 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
- 2 zeleni čebuli, narezani na kocke
- 1 žlica jajc za stepanje
- 1/2 žličke majoneze
- 5 žlic zdrobljenih krekerjev iz polnozrnate žitarice
- 1/4 čajne žličke česna v prahu
- Približno 3-1/2 žlici drobtin
- 1/4 čajne žličke suhe gorčice
- Sol in poper, po okusu
- Sveža zelišča za okras
Navodila:
- V veliki ponvi segrejte olivno olje na srednjem ognju. V skledi zmešamo rakovo meso, na kocke narezano zeleno čebulo, jajčna metlica, majonezo, krekerje, česen v prahu in suho gorčico. Mešajte, da se združi.
- Zmes oblikujte v debele pljeskavice (debeline približno 1/2 palca) in jih povaljajte v drobtinah.
- Damo v olje in kuhamo do globoko zlato rjave barve na vsaki strani, približno 4 minute na vsaki strani.
2
Recept za hrustljavo pražen kajunski krompir
Služi 1
Sestavine:
- 1/2 kilograma majhnega zlatega krompirja, narezanega na četrtine
- 1-1/2 čajni žlički olivnega olja
- 3/4 čajne žličke začimb Cajun
- Črtka zlomljenega popra
Navodila:
- Pečico segrejte na 450 stopinj F. 8 x 8-palčni stekleni pekač namažite z razpršilcem za kuhanje in krompir položite v posodo v enakomerno plast. Pokapajte z olivnim oljem.
- Začimbe potresemo po krompirju in jih z lopatko obrnemo, da jih premažemo.
- Pražimo 10 minut. Z lopatko malce razdrobite krompir in nato pražite še 10 minut.
3
Recept lososa z orehovo skorjo
Služi 1
Sestavine:
- 1 (6 unč) fileja lososa, na koži
- 2 žlici sesekljanih orehov (uporabili smo Kmetije SunRidge)
- Približno 1/4 žlice dijonske gorčice
- 1/4 čajne žličke rjavega sladkorja
- Sol in poper, po okusu
Navodila:
- Pečico segrejte na 375 stopinj F. Rešetko za žar, ki je varna v pečici (ali na vrhu pekača za pečenje piščancev), obložite s folijo in nato poškropite z nelepljivim pršilom za kuhanje.
- Zmešajte rjavi sladkor in gorčico skupaj. Na lososa razporedite gorčično mešanico, nato pa vanj nežno pritisnite orehe, pri tem pazite, da se lepijo in ustvarijo skorjo.
- Pečemo približno 10-12 minut oziroma do želene pripravljenosti (dno bo belo).
4
Recept za napitek iz jagodičastega mlečnega napitka
Služi 1
Sestavine:
- 1-1/2 skodelice svežih robid
- 1-1/2 skodelice jagode Arctic Zero
- 1/2 skodelice vanilije Arctic Zero
- 1 čajna žlička rjavega sladkorja
- 1-1/2 unče jagodne vodke
- Škropljenje mleka
Navodila:
- Vse sestavine (razen mleka) dajte v mešalnik. Mešajte, dokler ni gladka in gosta, po potrebi dodajte mleko, da dosežete želeno konsistenco.
Več receptov za eno porcijo
Preproste ideje za kosilo z enim obrokom
Obrnil boš pokrov! 5 Recepti za sladice v kozarcu
Pečen losos za enega
