3 recepti za malico za zdrav materinski dan - SheKnows

Kaj počnete za svojo mamo na materinski dan? Rože so lepe, voščilnice pa sladke, a ob materinskem dnevu bi se mama počutila ljubljeno in cenjeno. Torej, tukaj ste: Trije lahki, osvežujoči recepti bodo všeč vsaki mami.

Sorodna zgodba. Giada De Laurentiis je pravkar delil edinstven slani twist na Cantaloupe, ki je popolna poletna jed

Ti suhi recepti za kosilo so pripravljeni v nekaj minutah in so prijazni tudi možu in otroku. Zdaj samo natisnite to in jo pustite tam, kjer jo bo zagotovo videla vaša družina. Namig, namig.

Sestavine:

Hiter nasvet: Zmanjšanje lahko naredite dan vnaprej, da prihranite čas. Lahko celo pripravite vse sestavine solate v ločenih posodah, zato je dobesedno smetišče in postrežete.

Balzamična redukcija:

• 1 skodelica balzamičnega kisa
• 3/4 skodelice jagod, narezanih
• 1/4 skodelice sladkorja

Solata:

• 1 (7 unč) vrečka zelena listnata solata
• 1 vrečka (6 unč) otroške špinače
• 1/2 rdeče čebule, olupljene in tanko narezane
• 1/3 skodelice narezanih mandljev, rahlo opečenih
• 1 liter sveže jagode, oprane in narezane
• 3/4 skodelice kozjega sira, zdrobljenega
• 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
• 1/4 skodelice jagodnega balzamičnega reduciranja
• 3/4 čajne žličke črnega popra
• 1/2 žličke soli

Navodila:

1. Za pripravo redukcije segrejte kis, sladkor in jagode v 2-litru stockpot do vretja. Zmanjšajte ogenj na srednje nizko in kuhajte, dokler se zmes ne zgosti (zmanjšala se bo za približno polovico). Precedimo in pustimo, da se zmes ohladi.
2. Če želite sestaviti solato, dajte prvih 6 sestavin v veliko skledo za solato. Dodamo olivno olje in balzamično redukcijo ter potresemo s soljo in poprom. Nežno mešajte, dokler zelenice niso popolnoma prevlečene s prelivom.

Sestavine:

Hiter nasvet: Zelo pomembno je, da iz špinače iztisnete vso odvečno vlago; sicer boste zalivali fritaje. Postrezite s polnozrnatim toastom ali angleškimi kolački.

• 12 beljakov
• 1/2 skodelice češnjevega paradižnika, prepolovljenega
• 1/2 skodelice zamrznjene špinače, odmrznjene, narezane in odcejene od vlage
• 1 skodelica majhnih cvetov brokolija
• 1 strok česna, sesekljan
• 3 žlice sveže bazilike, nasekljane
• 1/2 skodelice naribanega parmezana z nizko vsebnostjo maščob
• 1/4 čajne žličke košer soli
• 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
• 2 žlici kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob

Navodila:

1. Predgrejte pekač iz fritaje na zmernem ognju. V srednji skledi stepemo beljake, da postanejo penasti. Dodamo češnjev paradižnik, špinačo, brokoli, česen, 2 žlici bazilike, parmezan, sol in poper.
2. Dodajte jajčno zmes v ponev za frittato in kuhajte 3-4 minute oziroma dokler se beljaki ne začnejo spuščati po robovih. Beljake razrahljajte z gumijasto lopatico. Obrnite in kuhajte še 3-4 minute ali dokler se fritaja ne strdi in je pečena.
3. Prenesite iz ponve na krožnik in potresite s preostalo 1 žlico bazilike. Fritajo narežemo na tanke rezine in jemo toplo ali pri sobni temperaturi z žlico kisle smetane na vrhu.

Sestavine:

Hiter nasvet: To granolo postrezite z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob in brusnice nadomestite ali dopolnite s svežimi jagodami, kot so borovnice ali maline.

• 2-3/4 skodelice staromodnega valjanega ovsa
• 1 skodelica mandljev, narezana
• 1 skodelica pecanov, prepolovljenih
• 1 skodelica kokosa, narezanega
• 1/3 skodelice rjavega sladkorja
• 1/2 skodelice medu
• 3 unče nesoljenega masla
• 1-1/2 čajni žlički mletega cimeta
• 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 1-1/4 skodelice sladkanih posušenih brusnic

Navodila:

1. Stojalo za pečico postavite na dno pečice in segrejte na 350 stopinj F. Vrstica a peki papir s pergamentnim papirjem. Dati na stran.
2. V veliki skledi zmešajte oves, mandlje, pekane in kokos. Dati na stran.
3. Rjavi sladkor, med, maslo, cimet, muškatni orešček in vanilijo združite v ponvi. Kuhajte na zmernem ognju, dokler se maslo ne stopi in sladkor raztopi. Tekočino prelijemo z mešanico ovsa in oreščkov ter premešamo, da se prekrije. Zmes enakomerno razporedite po pripravljenem pekaču.
4. Pečemo do hrustljave, opečene in svetlo zlato rjave barve, približno 25-30 minut. Granolo med pečenjem dvakrat premešamo, da se enakomerno porjavi.
5. Pekač vzamemo iz pečice in dodamo brusnice. Mešajte, da se enakomerno porazdeli. Zmes pustimo, da se ohladi 15 minut, nato pa jo razrežemo na koščke. Popolnoma ohladite.

Več receptov za materinski dan

Mini recepti za malico ob materinskem dnevu
10 najboljših pijač, sladic in še več materinskega dne
Materinski dan piškoti z mimozo