Malica za večerjo - Stran 2 - SheKnows

Sorodna zgodba. Za očetovski dan pripravljamo toast s pečenko iz slanine Gordona Ramsayja in tudi vi bi morali

Pomarančno pekanski kolački

Naredi 24 kolačkov

Sestavine:

• 6 skodelic večnamenske moke
• 3 skodelice sesekljanih pekanov
• 1-1/2 skodelice granuliranega sladkorja plus več za okras
• 1 žlica pomarančne lupine
• 3-1/2 čajni žlički pecilnega praška
• 2 žlički sode bikarbone
• 2 žlički soli
• 3/4 skodelice preprosto pomarančnega pomarančnega soka
• 2 skodelici polnomastnega mleka
• 3/4 skodelice olja repice
• 3 jajca
• 1/2 skodelice pomarančne marmelade

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F. Linijski pekači za mafine s papirnatimi vložki.
2. Zmešajte 1 žlico moke s pekani.
3. Sladkor zmešajte s pomarančno lupino, nato pa vmešajte preostalo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
4. V ločeni posodi skupaj stepemo sok, mleko, olje in jajca, nato pa postopoma stepemo suhe Sestavine: v mokre Sestavine: dokler se popolnoma ne premešajo.
5. Dodajte mešanico pecana.
6. Pripravljene modelčke za muffine do polovice napolnite z maso, nato žlico marmelade na sredino vsakega kolačka in prelijte s preostalim testom.
7. 7. Na vrh vsakega kolačka potresemo nekaj sladkorja in pečemo 15 do 20 minut oziroma toliko časa, da so kolački zlati in popolnoma kuhani.

Frittata iz zelenjave

Naredi 12 obrokov

Sestavine:

• 12 jajc
• sol in poper po okusu
• 3 žlice olivnega olja
• 2 skodelici narezane čebule
• 2-1/2 skodelice sesekljanih bučk
• 2-1/2 skodelice sesekljane rumene buče
• 2 rdeči papriki, narezani
• 2 skodelici sesekljanega brokolija
• 2 skodelici sesekljane cvetače

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F.
2. V posodi stepemo jajca s soljo in poprom.
3. V ponvi segrejemo olje in dodamo zelenjavo ter dušimo, dokler se le zmehča. Začinimo s soljo in poprom.
4. Namastite 12-skodelico pekača za mafine in jih do polovice napolnite z zelenjavo, nato pa z jajci.
5. Frittato pečemo 25 do 30 minut oziroma dokler jajca ne nastanejo.
6. Opomba: Frittate lahko pripravite vnaprej do koraka Pokrijte modelčke za mafine in jih shranite v hladilniku, dokler niso pripravljeni za peko.

Kavna torta s kislo smetano

Naredi eno 9-palčno torto

Sestavine:

• Streusel preliv in polnjenje
• 1/3 skodelice trdno zapakiranega svetlo rjavega sladkorja
• 2 žlici granuliranega sladkorja
• 1 skodelica orehov
• 1-1/2 čajni žlički cimeta
• 1/2 skodelice torte moke
• 4 žlice zmehčanega nesoljenega masla
• 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta
• Testo
• 4 veliki rumenjaki
• 2/3 skodelice kisle smetane
• 1-1/2 čajni žlički ekstrakta vanilije
• 2 skodelici tortne moke
• 1 skodelica granuliranega sladkorja
• 1/2 žličke pecilnega praška
• 1/2 žličke sode bikarbone
• 1/4 čajne žličke soli
• 12 žlic nesoljenega masla

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. Namažite dno in stranice 9-palčne posode z vzmetjo.
2. Za streusel zmešajte rjavi sladkor, sladkor v prahu, orehe in cimet skupaj v mešalniku ali v predelovalniku hrane in pretlačite, dokler ni sesekljan. Za nadev odstavite 3/4 skodelice streusela, preostanek pa združite z moko, maslom in vanilijo.
3. Za testo stepemo rumenjake s 1/4 kisle smetane in vanilijevim ekstraktom.
4. V ločeni skledi zmešajte moko s sladkorjem, pecilnim praškom, sodo bikarbono in soljo. Zmešajte maslo in preostalo kislo smetano. Postopoma vmešajte jajčno mešanico, dokler se dobro ne poveže.
5. Približno 2/3 testa vlijemo v pripravljeno posodo in na vrh položimo rezervirano streusel ter prelijemo s preostalim delom testa. Preostanek streusela potresemo po vrhu in pečemo približno 1 uro ali dokler zobotrebec ne izstopi čist.
6. Pustite, da se torta kuha nekaj minut, preden odstranite stranice pekača.

Opomba: Ta recept lahko pripravite do 5 dni vnaprej in ga hranite v hladilniku.

Pomladni zahod

Naredi 4 obroke

Sestavine:

• 2 skodelici brusničnega soka
• 2 skodelici pomarančnega soka Simply Orange
• 1 steklenica šampanjca

Navodila:

1. Brusnični sok nalijte v 4 kozarce za šampanjec, nato prelijte s pomarančnim sokom in šampanjcem.

Več receptov za brunch iz SheKnows

• Bučne oranžne pogačice
• Recepti za odličen zdrob
• Čokolada za zajtrk: čokoladni recepti

Pustite komentar