Nedelja počasnega kuhanja: Svinjsko pečenje, ki je smešno vilicno mehko-SheKnows

Zima je v počasnem kuhanju in polnjenju hiše z aromo domačih jedi, kot je ta nežna in okusna svinjska pečenka z žganjem.

Sorodna zgodba. Dvokomponentni recept za počasen kuhalnik, ki je mojo družino hranil cel teden

Ko okusna aroma priteče iz kuhinje, v hiši ustvari prijetnost in toplino. Po osmih urah kuhanja bodo vsi lačni večerje. Vem, da sem bil, in moja družina je ves čas vohala po kuhinji in spraševala, kdaj bo večerja pripravljena.

Ni me razočaralo, ko sem jo postavil na mizo in prelil svinjsko pečenko. Bila je vilica nežna in okusna. Velik palec gor od vseh. To bi bila odlična nedeljska večerja za vso družino. S pomočjo počasnega štedilnika lahko ves dan opravljate naloge, medtem ko se v kuhinji počasi kuha.

Svinjska pečenka v počasnem štedilniku po receptu za žganje

Ko nimate časa, da bi si ogledali pečico, da bi naredili nežno in okusno svinjsko pečenko, poskusite to različico počasnega kuhalnika z žganjem. Ko boš prišel domov na večerjo, bo pripravljen.

Služi 6

Čas priprave: 15 minut | Čas kuhanja: 8 ur 30 minut | Skupni čas: 8 ur 45 minut

Sestavine:

• 2 kilograma svinjske pečenke brez kosti
• 2 žlički dijonske gorčice
• 1/2 žličke soli
• 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
• Ekstra deviško olivno olje
• 2 srednja korenja, olupljena in narezana
• 1 srednja čebula, narezana
• 1/4 skodelice žganja
• 2 skodelici zelenjavne juhe
• 1/2 čajne žličke brinovih jagod
• 1 majhna cimetova palčka
• 3 žlice moke

Navodila:

1. Svinjino posušite s papirnatimi brisačkami, nato pa jo podrgnite s soljo in poprom. Gorčico razporedite po vsem svinjini in pustite 10 minut.
2. V ponvi z nekaj olivnega olja na srednje močnem ognju ocvrti vse strani svinjine približno 15 minut.
3. Ko vse stranice porjavijo, znižajte toploto na srednjo. Dodajte korenje in čebulo ter ju skupaj kuhajte 5 minut.
4. Zalijemo z žganjem in pustimo vreti približno 1 minuto.
5. Svinjino, korenje, čebulo in omako prenesite v štedilnik.
6. Dodajte zelenjavno juho, brinove jagode in cimet.
7. Počasni štedilnik nastavite na 8 ur.
8. Svinjino položite na servirni krožnik in omako prelijte v manjšo ponev.
9. Na majhnem ognju kuhajte omako, nato pa postopoma dodajte moko, nenehno mešajte, da se ne strdi. Ko je omaka nekoliko gosta, izklopite ogenj.
10. Svinjsko pečenko narežemo, nato pa po vrhu prelijemo nekaj omake. Preostalo omako postrezite poleg svinjske pečenke.

Za tone odličnih receptov, kot je naš Nahajam se na Facebooku.

Več receptov za počasne kuhalnike

Začinjene piščančje mesne kroglice iz ananasa
Indijski masleni piščanec v počasnem štedilniku
Enostaven tajski piščanec iz arašidov v počasnem štedilniku