Pozno je, bil je dolg dan, stradate in ste preveč utrujeni za kuhanje. Zdi se, da je hitra vožnja najboljša možnost-vendar vam obljubljamo, da res ni.
Razlogi za bojkot hitra hrana presegajo očitne zdravstvene skrbi-čeprav bi morala biti skrb za vaše (in tudi za vašo družino) dobro počutje samo razlog. Če si vzamete trenutek in se naučite nekaj več o tem obroku z dodatno vrednostjo, ki gre tako enostavno, vam morda ne bo všeč tisto, kar najdete.
Oglejte si naš seznam, poglejte Super Size Me, in se odpravite na najbližjo kmečko tržnico, preden se znova zapeljete.
1. Odvratne razmere pri živalih
Videli ste tiste grozljive filme o tem, kako slabo se hranijo živali, ko jih pripeljejo na zakol, in vam ne prikažejo teh srhljivih fotografij samo za ocene. Mnoge od teh živali, ki se gojijo v tovarni, se hranijo na tako majhnem prostoru, da so prisiljene stati v svojem blatu, imeti osteoporozo in sklepe bolečina zaradi zaprtosti, nekaterim piščancem pa odrežejo kljun, da se ne zmešajo in se zaradi majhnosti napadejo hodniki. Da v teh razmerah živali ne zbolijo, jih napolnijo z antibiotiki, ki pogosto končajo pri nas
hrana. Zaradi tega ne želimo le prenehati jesti hitre hrane, ampak želimo biti tudi vegani.2. Čudne sestavine
Oprosti, kaj je v moji hrani? Po navedbah mreže Matador, nekateri piščančji kruhki hitre hrane vsebujejo kemični konzervans, imenovan terciarni butilhidrokinon, ki izhaja iz nafte. Ja, stvari, ki jih daš v avto. Tudi to ni vse. Nekateri piščančji izdelki so mehansko ločeni, kar pomeni, da tisti ostanki, ki običajno gredo v odpad, končajo v vaših drobcih. Poleg tega, če bi sploh bili preučite sestavine v vaših najljubših obrokih bi bili šokirani, ko bi videli, koliko jih je kemičnih konzervansov, umetnih barvil, mononatrijevega glutamata in še več.
3. Nizka kakovost hrane
Ne potrebuje strokovnjaka, da bi ugotovil, da večina verig hitre prehrane ne uporablja najvišje kakovosti sestavin. To lahko ugotovite po gumijasti pljeskavici, uvelih listih solate in ekstra žvečljivem piščancu. Za izdelavo izdelkov uporabljajo najcenejše dele, zato, ko jeste hamburger, nimate pojma, iz katerega dela krave je prišel - ali hudiča, če sploh jeste kravo! Tukaj je ideja: porabite dodatnih nekaj dolarjev in si sami pripravite burger iz mesa, ki ste ga sami kupili.
4. Varnost hrane
Žalostno je reči, da mnogi zaposleni, ki so bili najeti za kuhanje, ravnanje s hrano in pripravo hrane, nimajo potrebnega usposabljanja ali izobraževanja o varnosti hrane, ki ga potrebujejo za pravilno izvedbo. Niso oni krivi - podjetja pogosto ne ponujajo usposabljanja, ker imajo te restavracije tako visoko stopnjo prometa. Vsak dan bi lahko kdo pripravil vaš hamburger, ki si ni umil rok ali pa se je igral z zamrznjenim surovim mesom tik preden vam je rokoval s pecivom. Prihranite si zastrupitev s hrano.
Več: 8 živil, ki jih nikoli ne želite jesti v bifeju
5. Priprava hrane (ali pomanjkanje le -te)
Z razlogom se imenuje hitra hrana, prijatelji. Večina obrokov, ki jih dobite, ni kuhanih z mislijo ali ljubeznijo; pravzaprav sploh niso kuhani na štedilniku. Mnogi so odviti iz zamrznjenih posod in vrženi v umazano mikrovalovno pečico. To prihrani čas in denar, ki bi ga kuharji naučili, kako pravilno pripraviti hrano in ne skrbeti zaradi navzkrižne kontaminacije. Reši jim zadnjico, toda tvoja ne bo videti lepša.
Naslednji: Več razlogov, da ne jeste hitre hrane
Posodobila Sarah Long dne 12.1.17
