Zaradi napornega družinskega urnika zaposleni starši pogosto težko pripravijo večerje med tednom. S temi strokovnimi nasveti lahko ostanete organizirani in pripravite hitre in okusne obroke za svojo družino.
Dva Oljčni vrt izvršni kuharici, Marie Grimm in Jennifer Treptow, sta zaposleni materi, ki ponujata strokovne nasvete, kako v manj kot 30 minutah pripraviti okusne jedi in si povrniti izkušnjo družinske večerje.
Nakupujte s strategijo
Naredite glavni seznam, ki ga organizira prehod ali oddelek, da bo vaše potovanje osredotočeno in hitro. Enkrat na mesec kupujte suhe izdelke za shranjevanje in zamrzovanje, dvakrat na mesec hladilne izdelke, kot sta sir in jajca, in enkrat na teden za hitro pokvarljiva živila.
Založite shrambo
Dobro založena shramba je ključna za okus in delovanje v kuhinji. Osnovne sestavine za kuhanje morajo vsebovati moko, sladkor, sol, olivno olje ter nekaj zelišč in začimb. Založite si tudi hrano, ki jo redno jeste, in hrano, ki jo lahko vključite v številne obroke, na primer testenine, hitro kuhani riž, krompir, fižol v pločevinkah, pripravljene juhe in paradižnik v pločevinkah.
Poiščite supermarket
Trgovine z živili ponujajo številne možnosti, ki ljudem pomagajo prihraniti čas v kuhinji. Delno pripravljena živila, na primer predhodno marinirano meso in vnaprej narezana zelenjava, lahko dodate k vašemu receptu, medtem ko nekaj časa odrežete. Za še več raznolikosti si oglejte obrobne prehode.
Kuhaj enkrat, jej dvakrat
V nedeljo skuhajte veliko količino najljubšega družinskega obroka. Nato ga ločite na manjše dele in ga čez teden zamrznite za obroke. To odlično deluje za ljubitelje množice, kot so lazanje ali katera od vaših najljubših domačih omak.
Naj bo to družinska zadeva
Pomagajte svojim otrokom. Vsem omogočite opravila, kot je priprava mize, nalaganje pomivalnega stroja ali sekanje in mešanje sestavin. Dobili boste dodaten čas in vašo rutino večerje naredili zabavno družinsko doživetje od začetka do konca.
Bodite ustvarjalni
Majhne spremembe vaših najljubših receptov lahko naredijo opazno razliko, ne da bi dodali čas. Na primer, lahko polento zamenjate za krušne drobtine v piščančjih prstih ali dodate špinačo receptu za lazanje.
Hiter in enostaven Capellini Pomodoro
Z dovoljenjem Oljčni vrt
Služi 4 kot predjed, 8 kot priloga
Sestavine
- 14 oz capellini testenine (angelski lasje)
- 8 srednje velikih paradižnikov, narezanih na 1/2-palčne kose
- 11 svežih listov bazilike, nasekljanih
- 2 stroka česna, narezana
- 6 žlic olivnega olja
- sol in sveže mleti poper po okusu
Priprava
- Testenine capellini skuhajte po navodilih na embalaži.
- Zmešajte na kocke narezan paradižnik, nasekljano baziliko, česen in olje. Začinimo s soljo in poprom.
- Odcedite testenine. V ponev stresemo testenine s paradižnikovo mešanico in vse skupaj segrevamo.
- Postrezite takoj.
Družinski obroki
- Skrivnosti kuhanja za preproste družinske obroke
- Družinski recepti pod 10 USD
- 3 načini za poenostavitev priprave na večerjo
