Čudež z enim loncem: Kombinirana pizza Skillet brez pečice-SheKnows

Namesto da ga pečete v pečici, svojo pico skuhajte v ponvi na štedilniku.

S tem hitrim in enostavnim receptom za pico iz ponve ne potrebujete ur ali celo pečice, ker 1) lahko uporabite vnaprej pripravljene sestavine, ki jih lahko zaokrožite v supermarketu, in 2) pico skuhate kar na kuhalna plošča. V manj kot 30 minutah bo ta pizza kuhana in pripravljena na vaši mizi.

Sorodna zgodba. Giada De Laurentiis nam je pravkar predstavil babico pico in to je bolj udoben, bolj rustikalni spin na klasiki

V Italijo lahko brez težav odidem ven, saj so picerije povsod. mislim res povsod. So pa trenutki, ko si želim samo pripraviti svojega na hiter način. To pomeni uporabo sestavin, ki so že v moji kuhinji, kot so steklenice pečene zelenjave, omaka marinara in rezine salame. Priprava dobrega testa za pico traja nekaj ur čakanja na vzhajanje, zato se včasih spomnim, da kupim že pripravljeno testo za pico v supermarketu. Zaradi pice, ki pride iz ponve, boste pozabili jesti zunaj. Ne pozabite, da jo pojeste takoj, ko je kuhana, saj je to vrhunec okusnosti pice.

Recept za kombinirano pico iz ponvice

Če nimate časa za pripravo pice iz nič in pečico za peko, ne skrbite. V supermarketu zberite vse vnaprej pripravljene sestavine in v manj kot 30 minutah lahko v svoji kuhinji uživate v svoji različici doma pripravljene pice. Prelive prilagodite najljubšemu mesu in zelenjavi.

Služi 2

Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 14 minut | Skupni čas: 24 minut

Sestavine:

• 1 (14 unč) testa za pico
• Moka, za posip po testu za pico
• Ekstra deviško olivno olje
• 1 skodelica marinara omake
• 12 rezin (ali 2 unč) majhne salame
• 1/4 skodelice pražene paprike, grobo sesekljane
• 1/4 skodelice pečenih bučk, grobo sesekljanih
• 3/4 skodelice mozzarelle, narezane na majhne koščke (da se hitreje stopijo)
• Posušen origano
• Sveži listi bazilike

Navodila:

1. Na delovno mizo potresemo nekaj moke in razporedimo testo za pico. Velikost pice prilagodite z rokami tako, da ustreza ponvi, ki jo uporabljate.
2. V ponev, namazano z olivnim oljem na majhnem ognju, položite testo za pico in kuhajte 6 do 7 minut oziroma dokler testo ne obarva. Testo za pico previdno obrnite, da se speče na drugi strani.
3. Po obračanju testa za pico morate delati hitro. Na pico namažemo omako marinara, nato razporedimo salamo, papriko, bučke, mocarelo, origano in baziliko. Pokrijte, da se toplota v ponvi stopi z mocarelo. Kuhajte 6 do 7 minut oziroma dokler dno ne obarva. Če se mocarela ne stopi dovolj in je pica že kuhana, jo za nekaj sekund postavite pod žar, samo da se sir stopi.
4. Ko je kuhano, pokapajte z olivnim oljem in nato takoj postrezite.

Več hitrih in enostavnih receptov za pico

Sendvič s pico z Nutello, kokosom in pistacijami
Preprosta piščančja taco pizza
Sendvič z zelenjavno pico