Če obstaja en način, da uživate v super zdravi hrani brez glutena, potem mora biti ta mandljeva kremna sladica tista.
Ali ne sovražite, ko zagledate neverjetno okusno sladico in pozneje ugotovite, da je ne smete jesti? No, ta sladica je dobra za skoraj vse. Je brez glutena, vegan in celo otrokom prijazen. Druga velika stvar pri tem je, da je zaradi semen chia bogata z omega-3.
Recept za mandljevo kremo z jagodami, pistacijami in chia semeni
Ker sem brez mleka, vedno iščem načine, kako uživati v sladicah z mlečnimi alternativami, med katerimi je tudi mandljevo mleko. Z dodajanjem čistega, brez glutena koruzni škrob, narejena je mandljeva krema. Nikoli ni tako dobrega okusa, kot če bi ga jedli s svežimi jagodami, pistacijami in chia semeni.
Služi 2
Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 15 minut | Čas neaktivnosti: 15 minut | Skupni čas: 40 minut
Sestavine:
- 1 skodelica mandljevega mleka
- 3 žlice čistega koruznega škroba brez glutena
- Sladkor (neobvezno, če je mandljevo mleko nesladkano)
- 1/2 skodelice mešanih svežih jagod
- 2 žlici zdrobljenih pistacij
- 2 žlički chia semen
Navodila:
- V manjši skledi razredčite koruzni škrob z malo mandljevega mleka in ga nato odstavite.
- V majhno ponev na majhnem ognju nalijte preostalo mandljevo mleko.
- Postopoma zmešajte mešanico koruznega škroba in sladkorja (če ga uporabljate), nenehno mešajte.
- Ko postane kremasto, izklopite ogenj in pustite, da se mandljeva krema ohladi.
- Mandljevo kremo razdelite v kozarce za serviranje.
- Prelijte z jagodami, pistacijami in chia semeni ter postrezite.
Več sladic brez glutena
Mini jabolčni čipsi brez glutena
Makroni v francoskem slogu brez glutena
Limonin kolač brez glutena