To so morda najboljši nachos doslej! Tortiljin čips je obložen s črnim fižolom, salso, sirom in na kocke narezano zelenjavo ter konča s sladko in dimljeno omako z žara. Odlično za hitro družinsko večerjo ali kot predjed.
Ti nachos imajo resen okus! Nabito z vsemi najboljšimi mehiškimi dodatki hrane, kot so salsa, sir in avokado, jih lahko pripravite bodisi vegetarijansko ali dodate katero koli vrsto mesa, ki se odločite. To so super lahka ideja za večerjo ali pa jih, če imate zabavo ali druženje, postrežete kot predjed.
Super naloženi recept za nachos z žara
Služi 4
Sestavine:
- Tortilja čips
- 1 skodelica črnega fižola, odcedite in sperite
- 1 skodelica zamrznjenih koruznih zrn (odmrznjenih), lahko uporabite svežo ali konzervirano koruzo
- 1 skodelica salse
- 1 skodelica sladke in začinjene omake z žara (obožujemo ta recept)
- Nariban cheddar ali sir Monterey Jack
- 1 velik paradižnik, narezan na kocke
- 1/2 rdeče čebule, mleto
- 3 zelene čebule, tanko narezane
- 1 jalapeño, zelo tanko narezan
- 1 avokado, narezan na kocke
- Svež koriander (neobvezno)
- Kisla smetana ali navadni grški jogurt (neobvezno)
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F in pekač obložite s pergamentnim papirjem. Tortiljski čips enakomerno razporedite po pekaču.
- Črni fižol, koruzo in salso z žlico prelijemo po tortiljinih čipsih in potresemo z naribanim sirom. Po žetonu pokapajte omako z žara in pecite približno 6-8 minut oziroma dokler se sir ne stopi.
- Odstranite iz pečice in na vrhu položite paradižnik, čebulo, jalapeños, avokado in kislo smetano. Okrasite s svežim cilantrom in takoj postrezite.
Nasvet
Če ne želite vegetarijanske različice, tem pikantnim nachosom dodajte piščanca na kocke ali vlečeno svinjino.
Več receptov po mehiškem navdihu
Posode za burrito z apnenim rižem iz cilantroja
Vrhunski sir nacho na žaru
Enchilade iz črnega fižola in sladkega krompirja
