Skozi vse to šolsko leto predstavite svojim otrokom in družini, kaj vse pomeni ponedeljek brez mesa. Predstavite jim veganska kosila, ki niso samo nasitna, ampak okusna in neverjetno zdrava.
Zdaj, ko je prvi šolski dan končan, se vam bo vsak dan mudilo, da pripravite hranljiva in okusna kosila za svoje otroke. Ne bojte se, zaokrožili smo nekaj fantastičnih možnosti, ki so veganske, okusne in vas in vašo družino navdušujejo pri kosilu.
1. Vrhunski 4-slojni veganski sendvič
Blog: Oh ona sveti
Sendviči so odlično kosilo in za začetek nam je to všeč večplastni sendvič s paradižnikovo pesto, posušeno na soncu, ki bo zagotovo dodala odličen okus.
2. Orzo solata z ognjemetom
Blog: To je Yummi
To ognjemet orzo solata je poln sveže zelenjave, sušenega paradižnika in zelišč, zaradi česar ni le zdrav, ampak izjemno barvit.
3. Super zelenjava, mac in sir
Blog: Nosh in Nourish
To super zelenice mac in sir
4. Veganski nachos
Blog: Kosilo za kosilo
Vsi imajo radi odlične nachos in te veganski nachos niso izjema. Idealno za kosilo, saj lahko za vse v družini naredite nekaj teh pekačev za enkratno uporabo, jih pokrijete in pošljete v službo/šolo.
5. Solata iz testenin z zeleno čičeriko "edamame"
Blog: Allyson Kramer
To solata je pravzaprav narejena iz zelene čičerike, ki zelo dobro spominjajo na edamame. Okusi marelic in balzamike prekrivajo to solato, zato je odlična ideja za kosilo.
6. Veganski bolognese z lečo in kvinojo
Blog: Rachel Cooks
S tem spremenite svojo rutino testenin veganski bolognese -je krepko, nasitno in bo osvojilo srca tudi najbolj trdoživih mesojedcev.
7. Paradižnikova juha z belim fižolom
Blog: Rachel Cooks
K temu dodamo še beli fižol paradižnikova juhapovečate število beljakovin in postane popoln obrok.
8. Sladka lepljiva kokosova kvinoja
Blog: Nosh in Nourish
Imejte to sladka lepljiva kokosova kvinoja pripravljeni, da se vaši otroci potopijo v zajtrk ali kosilo.
9. Veganski tacovi iz jajčevcev, špargljev in črnega fižola
V teh ne boste zamudili nobenega mesa tacos, ker so obremenjeni z jajčevci, šparglji in črnim fižolom. Poleg čebule, čipotle paprike in koriandra jim dodajo še večji okus.
10. Štirje fižol in chipotle čili
Blog: Bose noge v kuhinji
S tem se ogrejte na hladen dan štiri fižol in chipotle čili - uporabite hiter in enostaven fižol v shrambi.
11. Pomladna zelenjavna pappardelle
Blog: varuška muškatni orešček
Z uporabo sezonske zelenjave zelenjavni pappardelle je samo obrok, ki ga potrebujete. Parmezan nadomestite z veganskim sirom ali ga popolnoma izpustite.
12. Veganska jambalaja
Čeprav je ta recept morda bolj zapleten od običajne hrane za kosilo, naredite to veganska jambalaja dan naprej in razdelite v posode za tedenska kosila.
13. Veganski albondigas (mehiške mesne kroglice)
Postrezite skledo teh veganske mehiške mesne kroglice s prilogo kvinoje ali vašim najljubšim polnovrednim zrnom in pripravili boste priboljšek. Okusne so in polne odličnih sestavin, tudi čokolade.
14. Azijske ingverjeve pečene zelenjavne testenine iz sezama
Blog: Žena študenta prava
Intenzivni okusi v tem pečene zelenjavne testenine so odlične, ko jih postrežete pri sobni temperaturi ali ohlajene in bodo vaše otroke seznanile z novimi in razburljivimi idejami za kosilo.
15. Solata iz kvinoje, čičerike in mandljev
Blog: Žena študenta prava
To je polno beljakovin in polnozrnatih žit solata je odlična možnost in način za uvajanje novih oreščkov in fižola v prehrano vaših otrok.
16. Sklede z rezanci iz kokosovega arašida udon
To skledo rezancev udon, premetano s kokosovim mlekom in omako iz arašidovega masla ima odličen vroč ali hladen okus, zato je odlična izbira za kosilo na poti.
Več o veganski za otroke
Veganski dodatki za otroke
Nasveti za poučevanje otrok o veganstvu
Zabavne otrokom prijazne veganske jedi
