Se vam zdi, da se trudite, da bi vaš malček dobro pojedel kosilo? Zaradi teh idej za kosilo bodo tudi najizbirljivejši jedci jedli zdrav opoldanski obrok.
Če ste mama, se zagotovo strinjate, da je pomembno, da vaši otroci jedo zdravo kosilo. Kosila svojih fantov sem spakirala, odkar pomnim, in niti za en dan mi ni žal. Čeprav nimam nič proti občasnemu šolskemu kosilu, si ga iskreno raje pripravim in pošljem od doma.
Nakup lastnih sestavin in kosilo doma vam omogoča, da nadzirate, kaj gre v te male trebuščke, in vam mora dati mir glede tega, kaj jedo. Te štiri ideje za kosilo so nekaj, ki jih redno izdelam. Zabavne barve in posode resnično pritegnejo otroke in jim dajo željo, da bi pojedli tisto, kar naredite zanje. Sledite tem receptom ali jih uporabite kot osnovo, kar vam bo omogočilo ustvarjanje s tem, kar imate pri roki.
1. Vegetarijanska škatla za kosilo
Ta škatla je polna vegetarijancem prijaznih možnosti skupaj z domačim vanilijevim mandljevim maslom iz morske soli in sendvičem z želejo. (Prejšnjo noč sestavite škatlo za kosilo in jo shranite v hladilnik za naslednji šolski dan.)
Recept za domače vaniljevo morsko sol z mandljevim maslom
Kremasto, rahlo sladko in s pridihom vanilije, to domače mandljevo maslo vsak dan tekmuje z različicami, kupljenimi v trgovini.
Dobi 12 obrokov
Skupni čas: 10 minut
Sestavine:
- 2 skodelici praženih mandljev
- 2 žlici surovega organskega kokosovega olja
- 4-6 žlic javorjevega sirupa (odvisno od želene sladkosti)
- 1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
- 1/2 čajne žličke morske soli
Navodila:
- V kuhalnik dodajte mandlje in utripajte, dokler ne postanejo kremasti.
- Z lopatko postrgamo stranice posode in dodamo olje, javorjev sirup, vanilijo in morsko sol.
- Nadaljujte s pulziranjem, dokler ne dosežete želene konsistence.
- Mandljevo maslo shranite v kozarcu s pokrovom v hladilniku do 2 tedna.
Recept za sendvič iz mandljevega masla in žele pita
Služi 1
Skupni čas: 5 minut
Sestavine:
- 1 pita kruh, prerezan na pol in razrezan
- Jagodni konzervi
- Mandljevo maslo domače vanilijeve morske soli
- 1 banana, narezana
Navodila:
- Vsako polovico napolnite z jagodnimi konzervami, mandljevim maslom iz vanilijeve morske soli in bananami.
Če želite sestaviti ta obrok, v čisto škatlo za kosilo dodajte naslednje:
- Sendvič z mandljevim maslom in želejem
- Rezine kumar z tzatziki dipom ali humusom
- Preste
- Ekološko grozdje
- 1 paket vegansko prijaznih sadnih prigrizkov (na primer Annie's Organic sadni prigrizki)
- Čokoladna škatla za mleko na rastlinski osnovi
2. Mehiška škatla za kosilo
Kosilo vašega malčka spremenite v praznovanje s to preprosto škatlo za kosilo, ki jo navdihuje Mehika. Burrito iz zdrave pire fižola postrežejo z guacamolom, polnozrnatimi tortiljinimi čipsi, paličicami sveže rdeče paprike, jabolki in pijačo iz ekološkega grozdnega soka. (Prejšnji večer sestavite škatle za kosilo in jih shranite v hladilniku za naslednji šolski dan.)
Recept za burritos iz domače fižolove solate
Poln beljakovin in svežih sestavin je ta zdrava fižolova solata burrito kot nalašč za majhne roke in za pripravo pred časom.
Donos 2
Skupni čas: 15 minut
Sestavine:
- 1/4 skodelice pinto fižola, pretlačenega
- 1 čajna žlička začimb taco
- 2 žlici paradižnika narezanega na kocke
- 1 žlica narezane sladke čebule
- 2 žlici salse
- 2 žlici naribanega paprikovega sira
- 1 žlica navadnega grškega jogurta
- Romska solata
- 2 polnozrnati tortilji
Navodila:
- V skledo dodajte zdrobljen fižol pinto, začimbe taco, paradižnik, čebulo in salso ter dobro premešajte.
- Z žlico nadev nanesite na sredino tortilje in dodajte nariban sir, grški jogurt in romin.
- Tortiljo zavijte čim tesneje, zložite na straneh, da se polnilo ne razlije.
- Burrito tesno zavijte v plastično folijo in shranite v hladilniku, dokler ni pripravljen za pripravo kosila ali za uživanje.
Če želite sestaviti ta obrok, v čisto škatlo za kosilo dodajte naslednje:
- 1 burrito iz domače fižolove solate
- Tortilja iz polnozrnatega čipsa
- Svež guacamole
- Paličice rdeče paprike
- Rezine svežega jabolka
- 1 čokoladni piškotek
- Ekološka pijača iz grozdnega soka
3. Italijanska škatla za kosilo
Poskusite zamenjati navadne testenine s svežimi bučkami in poletnimi bučami. To je zdrav način, da se prikradete v zelenjavo, ne da bi se otroci tega zavedali. Postrezite jih surove ali rahlo prepražene za to enostavno, bolj zdravo kosilo iz špagetov.
Recept za domače zelenjavne špagete s puranovo omako marinara
Ta jed iz testenin pravzaprav sploh nima testenin. Sveža zelenjava posnema videz testenin in jo po želji lahko postrežemo surovo ali kuhano.
Služi 2
Čas priprave: 20 minut | Čas kuhanja: 5 minut | Skupni čas: 25 minut
Sestavine:
- 1/2 skodelice ekstra pustih mletih puranskih prsi
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1 čajna žlička posušenih italijanskih začimb
- 1 skodelica marinare ali omake za špagete
- 2 žlici naribanega svežega parmezana
- 2 veliki bučki
- 1 velika rumena poletna buča
Navodila:
- Na srednjem ognju segrejte posodo, ki se ne prijema.
- Dodamo mletega purana, začimbe, paradižnikovo omako in parmezan. Odkrito kuhajte 5 minut ali dokler puran ni popolnoma kuhan, nato pa ga odstavite.
- Z lupilcem zelenjave ali spiralnim rezalnikom iz bučk in bučk naredite rezance.
- "Rezance" in omako dajte v ločene nepredušne posode, dokler ne boste pripravljeni za sestavljanje škatle za kosilo.
Če želite sestaviti ta obrok, v čisto škatlo za kosilo dodajte naslednje:
- Sveži zelenjavni rezanci s puranovo marinaro in okrašeni s svežim peteršiljem (v največjem predelu)
- 1 naravni sveže pečen zvitek
- Narezane rezine paradižnika
- Mocarela narezan na kocke
- Sveže rdeče paprike
- Balzamični solatni preliv za namakanje
- Sveže ekološke borovnice
- Ekološka vrečka za pijačo iz roza limonade
4. Škatla za kosilo ljubitelja prigrizkov
Imate malčka, ki obožuje prigrizke? Ta zaboj za kosilo je poln različnih prigrizkov, vključno z ekološko salamo, mini nabodala iz sira in purana, svežim sadjem, polnozrnatimi krekerji, jogurtom za rojstnodnevno torto iz vanilije in okusnim sadnim napitkom.
Enostaven recept za nabodala iz salame, purana in sira
Zdravi in z beljakovinami nabodali puranji, salame in sirni naboda velikosti ugriza so kot nalašč za majhna usta.
Služi 4
Skupni čas: 10 minut
Sestavine:
- 1 (7 unč) paket popolnoma naravnih, organsko praženih puranjih rezin (uporabil sem znamko Applegate Farms)
- 2 unči popolnoma naravne, ekološke genovske salame (uporabil sem blagovno znamko Applegate Farms)
- 4 debele rezine havarti, švicarski ali beli ameriški sir
- Majhni leseni zobotrebci
Navodila:
- Purana in genovsko salamo razdelite na 4 enake dele.
- Meso za kosilo prerežite na pol in nato še na pol, tako da naredite 4 manjše obroke.
- Meso in sir ločite, vsakega posebej zavijte in nato nabodite na zobotrebec. Ponavljajte s preostalimi sestavinami, dokler niso narejena vsa nabodala.
- Odložite v nepredušno zaprto posodo, dokler niste pripravljeni za jesti ali sestaviti škatlo za kosilo.
Recept za domače francoske čebule
Kremasti grški jogurt ohranja ta dip super zdrav in nizkokaloričen.
Donos 3/4 skodelice
Skupni čas: 5 minut
Sestavine:
- 1/2 skodelice navadnega 0 -odstotnega grškega jogurta
- 2 žlici posušene mešanice juhe iz francoske čebule
- 1 žlica mlete sladke čebule
- 1 čajna žlička balzamičnega kisa
Navodila:
- V majhno skledo dodajte vse sestavine.
- Dobro premešajte in prenesite v nepredušno posodo.
- Pred serviranjem ohladite 30 minut.
- Neuporabljen potop lahko hranite v hladilniku do 4 dni.
Če želite sestaviti ta obrok, v čisto škatlo za kosilo dodajte naslednje:
- Porcija nabodala za kosilo iz mesa
- Sveže narezane ekološke jagode
- Svež ekološki grah
- Rezine kumar
- Polnozrnati krekerji
- Jagodni jogurt za rojstnodnevno torto (zmešajte grški jogurt, vanilijevo stevijo in barvne potrese)
- Torbica za pijačo iz ekološkega sadnega punča
Več zabavnih idej za kosilo
8 idej za kosilo za kosilo
Zdravi prigrizki za kosilo
Hip in zdravi prigrizki za kosilo