Morda se vam zdi osvajanje olimpijskih zlatih medalj kul, toda boginja profesionalne odbojke Kerri Walsh Jennings ima nov koncert, ki je prav tako sladek.
Fotografija: Eric Williams
Olimpijka se je združila z nacionalko Draga Odbor za promocijo medu in se naučil nekaj novega o naravnem sladilu. Walsh Jennings je vedno uživala v uživanju medu, vendar mu je dala še eno dovoljenje, preden se je odpravila v London, kjer je tretjič osvojila zlato v ženski odbojki.
»Imel sem izkušnjo s svojim športnim psihologom, ki je vodil do Olimpijski London igre, «se spominja mama treh otrok, ki je bila v času petega tedna nosečnosti s tretjim otrokom, ko je tekmovala in zmagala tretjič zapored. "Bil je tako velik zagovornik moje uporabe medu in bil je podoben" Kerri, če kdaj vlečeš, če se ti kdaj zdi, da potrebuješ energijo, "je kot," med je popoln vir hrane. '"
Navdušena je bila, ko je slišala, da bi lahko zagotovila energijsko spodbudo, zato jo je Walsh Jennings začel uporabljati med vadbo - in jo celo začel jesti med olimpijskim nastopom.
"To je postalo glavna stvar," pravi Walsh Jennings, katere agent ji je priskrbel nastop kot tiskovni predstavnik Nacionalni odbor za med. "Želel sem razširiti sporočilo o tem, ker želim, da imajo ljudje resnično naravno alternativo vsem drugim, veste, stvarim. Med je zame čudovit. "
Ne mara posebne vrste ali znamke medu - je le ljubiteljica naravnega sladila, ki vsebuje približno 17 gramov ogljikovih hidratov in 64 kalorij na žlico.
Fotografiranje: Cameron Spencer/Getty Images Sport/Getty Images
Med presega skodelico čaja
Zdaj med vključuje v veliko več kot v energijo pred igro. Ko njeni otroci kašljajo, jih majhna količina pomirja, ne da bi se morali obrniti na zdravila.
"V naši hiši imamo vsak dan surovo mandljevo maslo in sendviče z medom," pravi. "Dobesedno je bistveni del našega življenja."
Walsh Jennings jo zmeša z ovsenimi kosmiči, da ustvari vlažilno in piling masko za obraz - kot nalašč za njeno stalno izpostavljenost soncu, medtem ko trenira in tekmuje. Je tudi odličen balzam za ustnice, dodaja.
Z njim lahko tudi pečete in pripravljate recepte z naravnim sladilom. Walsh Jennings je dejala, da jo uporablja v receptih iz Proti vsem zrnom, kuharsko knjigo, ki jo ljubi, napisala Danielle Walker.
"Tako prijetno sem bila presenečena nad tem, kako vsestranski je," pravi, da je od sodelovanja z organizacijo spoznala nove načine uporabe medu.
Kaj morate vedeti o medu
Tukaj je nekaj kul dejstev o medu:
- Približno tretjina človeške prehrane izvira iz rastlin, oprašenih z žuželkami, in čebele so odgovorne za približno 80 odstotkov tega opraševanja.
- Industrija medu in čebelarstvo seveda podpirata zdrav in uspešen ekosistem. Čebele so bistvene za biotsko raznovrstnost, opraševanje pridelkov in bogato kmetijstvo.
- Obiranje medu je starodavna obrt, ki postaja trendovska. Število nekomercialnih čebelarjev (npr. »Mestnih čebelarjev« ali »čebelarjev na dvorišču«) v ZDA narašča in je trenutno ocenjeno na 150.000-v primerjavi s 110.000 v letu 2008.
- Med lahko zlahka nadomestimo z granuliranim sladilom. Za omake, marinade in solatne prelive zamenjajte med za do polovice potrebnega granuliranega sladila. Pri peki za vsako uporabljeno skodelico medu zmanjšajte količino dodane tekočine za 1/4 skodelice, dodajte 1/2 čajne žličke sode bikarbone in znižajte temperaturo pečice za 25 stopinj Fahrenheita.
- Poiščite med v bližini doma s pomočjo NHB lokator medu.
Med na poti - in v igri
Kar zadeva Walsh Jennings, je navdušena nad sodelovanjem z NHB - in prav tako navdušena, če bo sodelovala na olimpijskih igrah 2016 v Riu de Janeiru. (Njena partnerka Misty May-Treanor se je upokojila, zato poiščite Walsha Jenningsa, ki bo tekmoval skupaj z April Ross.)
Do takrat je Walsh Jennings dejala, da upa, da bo ozavestila dovolj o medu, da bodo potrošniki videli, da je to novo superživilo.
"Včasih ljudje potrebujejo majhne opomnike ali pa morajo videti stvari v drugačni luči, kot sem jaz," pravi. "Mislim, da obstaja tako pozitivno sporočilo o medu in njegovih koristih ter dejstvu, da je naravno. Všeč mi je tisti del te sestavine v mojem življenju. "
Brez dvoma bo med njen naslednji pohod na Združenje odbojkarskih strokovnjakov (AVP), ki se je pred kratkim začela.
»V tekmovalnih dneh je včasih jesti kot nohti, saj veš, da si nervozen adrenalina in težko je dobiti hrano, toda to je tisto, kar mi daje tisto, kar potrebujem, "je dejal Walsh Jennings pravi. "Pomaga mi vzdržati in potem nadaljujem in udarjam v rit."
Več sladkih zgodb
Zakaj je med dober za vašo kožo
Kako pomiriti alergije z lokalnim medom
Čebelar razkrije, zakaj je med dober za vaše lase
