Čudež v enem loncu: začinjen klobasni mac in sir v samo 30 minutah-SheKnows

Večina receptov za mac in sir zahteva preveč loncev in ponev, da bi opravičil, da je to tedenski obrok. Med ribami za sir, loncem za kuhanje testenin in ponev ali loncem za pripravo rouxa se vse skupaj včasih ne zdi vredno.

Sorodna zgodba. Sirne testenine Marthe Stewart bi lahko vaše otroke pojele zelenjavo

Ta mac in sir pa sta čudež v enem loncu. Ne samo, da je narejeno v eni ponvi, ampak je kremasto, sirasto in vse, kar želite v mac in siru. Skrivnost? Kremasti sir. Rešetka ni potrebna, vendar je popolna sestavina za pridobivanje super dekadentnega in kremastega lonca maka in sira. Ta različica uporablja začinjeno klobaso in čipotle paprike, vendar vas prosimo, da uporabite sladko klobaso, če niste navdušeni nad začimbami. Kakorkoli, to je obrok, ki bo všeč vsem.

Začinjen recept za mac in sir iz ponve iz klobase

Kaj je boljše kot mac in sir? Mac in sir v eni ponvi. Ta začinjen klobasni mac in sir bosta vrhunska večerja.

Služi 4

Čas priprave: 5 minut | Čas kuhanja: 25 minut | Skupni čas: 30 minut

Sestavine:

• 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
• 1 kilogram mlete začinjene italijanske klobase
• 2 rdeči papriki, narezani
• 2 skodelici komolčnih makaronov
• 2 skodelici piščančje juhe
• 6 unč kremnega sira
• 1 chipotle poper v adobo omaki, plus žlica omake
• 1/2 skodelice mleka
• Sesekljan drobnjak ali zelena čebula za okras

Navodila:

1. V veliko ponev na srednje močnem ognju dodajte olivno olje.
2. Klobaso dodamo v ponev in kuhamo, dokler ne porjavi, pri kuhanju pa jo z lopatko razbijemo na majhne koščke.
3. Papriko dodajte v ponev in kuhajte še 2 minuti.
4. Dodamo makarone in mešamo, da se združijo.
5. Dodamo piščančjo juho, premešamo, pokrijemo in temperaturo znižamo na srednjo. Kuhajte približno 8 do 10 minut, dokler se večina tekočine ne absorbira in so makaroni al dente.
6. Kuhinjskemu predelovalcu dodamo kremni sir, papriko, omako in mleko ter obdelamo do gladkega.
7. Odstranite pokrov s ponve, dodajte mešanico kremnega sira in mešajte, dokler se ne združi. Zmanjšajte ogenj in kuhajte še minuto.
8. Odstranite ponev z ognja, dodajte drobnjak ali zeleno čebulo in postrezite.

Več receptov za mac in sir

Makaroni in sir iz trde jabolčne slanine
Mini pite z macom in sirom
Mak in lupine polnjene s sirom