Bruschetta al pomodoro ali bruschetta s paradižnikom in baziliko je klasična italijanska predjed za vsak obrok. Ljubitelji česna bodo to predjed oboževali.
Sorodna zgodba. Mini pice z pršutom Giada De Laurentiisa so neustavljivo ljubke in okusne
Česen na žaru
Bruschetta al pomodoro ali bruschetta s paradižnikom in baziliko je klasična italijanska predjed za vsak obrok. Ljubitelji česna bodo to predjed oboževali.
To preprosto prigrizek je prepir, ki ga lahko skupaj zložite, če ste žar že ogreli, in s tem okusno začnete s katerim koli obrokom na žaru. Drgnjenje vročega kruha s česnom daje celotni jedi aromatičen vonj.
Bruschetta s paradižnikom in baziliko recept
Služi 2-4
Sestavine:
- 4 rezine kruha (kot francoski)
- 8 unč češnjevega ali grozdnega paradižnika, mleto
- 1 majhen šopek bazilike, mleto
- 1 strok česna, prepolovljen
- Sol
- Olivno olje
Navodila:
- Polovico česna drobno sesekljamo. V majhni skledi zmešajte paradižnik, baziliko, sesekljan česen, sol in olivno olje.
- Na žaru ali na ponvi pecite na obeh straneh kruh.
- Na eno stran kruha naribajte prepolovljen česen, pokapajte z olivnim oljem, nato nanj položite paradižnikovo mešanico. Postrezite takoj.
Več dnevnega okusa
Počasi pražen paradižnik
Klobase, sir in sušene paradižnikove testenine
Farro in fižolova juha
