Krvava vampirska torta - SheKnows

Potopite zobe v to grozljivo vampirsko torto in počutili se boste, kot da ste prepeljani v Transilvanijo.

Povezana zgodba. Ina Garten nas je obdarila s čokoladnim receptom naših sanj

Ta krvava sladica morda izgleda krvavo, a pravzaprav je okusna torta iz vanilijevega pinjenca s češnjevim nadevom in puhasto glazuro iz marshmallowa. To je popoln trik in zdravljenje v enem!

Recept za krvavo vampirjevo torto

Sestavine:

Za torto

• 2-3/4 skodelice moke
• 1 žlica pecilnega praška
• 1/2 žličke soli
• 2 palčki nesoljenega masla pri sobni temperaturi
• 2 skodelici sladkorja
• 5 velikih jajc pri sobni temperaturi
• 2 žlički vanilijevega ekstrakta
• 1-1/2 skodelice pinjenca

Za češnjev nadev

• 5 skodelic zamrznjenih češenj brez koščic
• 1 skodelica pomarančnega soka
• 1/2 skodelice sladkorja
• 1 čajna žlička koruznega škroba
• Ščepec soli

Za glazuro marshmallowa

• 1-1/4 skodelice sladkorja
• 2 žlici lahkega koruznega sirupa
• 3 žlice vode
• 5 velikih beljakov, sobne temperature
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

Navodila:

Zberite sestavine za torto. Pečico segrejte na 350 stopinj F. 3 (8 -palčne) pekače za torte namastite in odstavite.

V srednji skledi presejemo moko, pecilni prašek in sol ter odstavimo. V posodi električnega mešalnika, opremljenega z nastavkom za veslo, stepemo maslo in sladkor skupaj, dokler ni rahlo in penasto. Dodajajte jajca, 1 naenkrat, dokler se ne vključijo. Strgajte stranice posode in dodajte vanilijo. Z nizkim mešalnikom dodajte polovico mešanice moke in mešajte, dokler se popolnoma ne vključi. Počasi vlijte pinjenec in mešajte, dokler se ne združi. Dodamo preostalo moko in mešamo na srednji hitrosti 15 sekund oziroma toliko časa, da se vmeša vsa moka.

Enakomerno porazdelite med pekače za torte in pecite 40 minut oziroma dokler zobotrebec ne izstopi čist. Popolnoma ohladite.

Ko se torta ohladi, v vsako plast naredite nekaj lukenj, da se češnjev nadev vpije v torto.

Vse sestavine za češnjev nadev združite v ponvi na močnem ognju in zavrite. Zmanjšajte ogenj na srednje nizko in kuhajte, dokler se omaka ne zmanjša in zgosti, približno 25 minut. Zmehčane češnje z zadnjo stranjo žlice zdrobimo in popolnoma ohladimo, preden nadevamo pecivo.

Ko se popolnoma ohladi, na žlico položite približno polovico tekočine in češnje. Na vrh dodajte drugo pecivo, na vrh pa žlico preostalega nadeva, pri čemer rezervirajte nekaj soka. Na koncu dodamo še zgornjo torto in po njej pokapljamo sok. Prihranite nekaj žlic češnjevega soka za sledi vampirskega ugriza na zmrznjeni torti.

Če želite marshmallow zmrzniti, v ponvi združite sladkor, koruzni sirup in vodo ter zavrete. Kuhajte 1-2 minuti oziroma dokler se sladkor ne raztopi, nato izklopite ogenj. Medtem stepemo beljake v stojnem mešalniku, opremljenem s nastavkom za stepanje, dokler ne nastanejo vrhovi. Vklopite mešalnik in počasi v posodo vlijte sladkorno mešanico. Dodajte vanilijo, nato še 5 minut stepajte, dokler ne postanejo zelo trdi in sijoči. Z lopatico z odmikom na torto razmažite drobtino, ki je kasneje zmrznjena, nato pa preostalo zmrzal premažite na torto.

Če želite narediti ugrize, v slaščico prebodite dve luknji v torti, nato pa v luknjice in po strani torte pokapajte rezerviran češnjev sok.

Narežite na to grozljivo torto in navdušite svoje goste za noč čarovnic!

Bolj grozljive dobrote za noč čarovnic

Strašni sadni kebabi
Strašljiva lazanja na pokopališču
Mini kričeče pice na obrazu