Nikogar ne želimo alarmirati, vendar je urad generalnega inšpektorja ameriškega ministrstva za zdravje in človeške storitve pred kratkim izdal nekaj v zvezi z informacijami o Upravi za hrano in zdravila. Revizija je pokazala, da FDA "nima učinkovitega in učinkovitega postopka za odpoklic hrane". Z drugimi besedami, prepočasen odpoklic hrane.
Več:Zakaj so vsi ti ogromni odpoklici hrane prav dobre novice
Tu je nekaj ugotovitev OIG:
- Leta 2014 je minilo 165 dni med dnem, ko je FDA izvedla preizkus onesnaženega orehovega masla v objektu, in dnem, ko je podjetje prostovoljno odpoklicalo. Najmanj 14 ljudi je zbolelo za sevom salmonele, povezanega z orehovim maslom.
- V drugem primeru iz leta 2014 je trajalo 81 dni, da je bil prostovoljno odpoklican, potem ko je FDA pri testiranju sira v obratu odkrila kontaminacijo z listerijo. Zaradi listerije je zbolelo devet ljudi, med njimi tudi dojenček, ki je umrl. Centri za nadzor bolezni so z izdelkom povezali tudi dve smrti ploda.
V odgovoru na svojem blogu je FDA je nekaj krivde usmerila na živilska podjetja. Uradniki so dejali, da agencija uporablja pooblastila, ki jih podeljuje FDA Varnost hrane Zakon o posodobitvi, ki bo po potrebi prisilil odpoklic kontaminirane hrane. Toda problem ni v tem, da FDA ni obvestila podjetij v okviru smernic. Podjetja so zamujala z ukrepanjem.
FDA se je strinjala, da je nesprejemljivo, da minejo meseci pred odstranitvijo slabe hrane iz javnosti. Javnosti zagotavlja, da bo upošteval priporočila OIG za revizijo svojih postopkov za prostovoljni odpoklic.
Več:Nasveti za izogibanje okuženemu sadju, zelenjavi in mesu
Kar se mene tiče, kot mama in a oseba, ki jedo hrano, revizija OIG kaže, da je FDA bolj podobna nadzorniku, ki vidi vsiljivca, ki vdre, enkrat laja in nato z veseljem zaspi. Uprava za varstvo potrošnikov je močna le z zobmi in FDA očitno ne uporablja njihovih. V večini primerov podjetja hitro in prostovoljno izdajo odpoklic, potem ko FDA odkrije kontaminiran izdelek. To je olajšanje. Kaj pa tisti, ki ne? Zakasneli odziv lahko ameriškim potrošnikom dobesedno pomeni razliko med življenjem in smrtjo.
FDA ne zadostuje, da svoje delo opravi po vljudnem zahtevanju ukrepa, namesto da bi ga prisilil. Agencija ugovarja, da si mora še vedno vzeti čas za testiranje vzorcev, da ugotovi, koliko izdelka je treba odpoklicati. Z drugimi besedami, znanstvenega procesa ni mogoče prehitevati ali pa agencija tvega, da bo onesnažen izdelek pustila na policah.
Potrošniki si ne prizadevajo, da bi FDA skočila s pištole na odpoklice. Samo tri mesece ne želimo jesti slabega sira. Zdaj, ko se FDA zaveda problema, se je zavezala, da bo pospešila načrte za določitev pravil in časovnih okvirov za odpoklic. Agencija bi morala vsekakor uporabiti moč FSMA za izdajo močnejših mandatov za odpoklic. Vsekakor upamo, da bo.
