Nadev iz piškotnega testa dvigne sendviče iz ovsenih kosmičev na povsem novo raven - SheKnows

Kaj boljšega nadeva dodati sendviču kot samo testo za piškote. V tem nadevu za piškote ni dovoljeno jajce.

Sorodna zgodba. Skrivnost čokoladnih piškotov Ina Garten je ta edinstven način peke

Pečeni piškoti na zunanji strani tega sendviča so super mehki in vaši zobje dobesedno potonejo v okusno dobroto.

Edini zapleten del v resnici ni tako zapleten, vendar se morate prepričati, da v nadevu iz testa za piškote ni jajc.

Poskrbite tudi za sklede, žlice, mešalnike ali karkoli drugega za piškote, ki jih boste pekli (ki imajo testo z jajci) se ne delijo s surovim testom za piškote polnjenje.

To so odlična alternativa sladolednim sendvič piškotom, ker nadev ohranja svojo obliko in vam ni treba skrbeti, da se bo sladoled stopil.

Dovoljeno je preizkušanje okusa, vendar le za piškotno testo brez jajc. Seveda pa je priporočljivo, da se po peki piškotov dodatno preizkusi okus.

Recept za sendvič piškote iz ovsenih piškotov

Donos 12

Čas priprave: 30 minut | Čas neaktivnosti: 40 minut | Čas peke: 16 minut | Skupni čas: 1 ura 26 minut

Sestavine:

• 3/4 skodelice zmehčanega masla
• 1 skodelica plus 2 žlici moke
• 1-1/4 čajne žličke sode bikarbone
• 3/4 čajne žličke mletega cimeta
• 1 skodelica plus 2 žlici rjavega sladkorja
• 1/4 skodelice plus 2 žlici sladkorja v prahu
• 3/4 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
• 1/4 skodelice mleka
• 1 jajce
• 1/4 skodelice rozin (za testo z jajcem v njem)
• 1/2 skodelice rozin (za testo z mlekom v njem)
• 3/4 skodelice plus 2 žlici nekuhane ovsene kaše (za testo z jajcem v njem)
• 1-3/4 skodelice nekuhane ovsene kaše (za testo z mlekom v njem)

Navodila:

1. V veliko posodo za mešanje dodajte maslo, moko, sodo bikarbono, cimet, rjavi sladkor, sladkor v prahu in vanilijev ekstrakt.
2. Mešalnik nastavite na srednjo hitrost in mešajte sestavine, dokler niso vključene. Testo bo zrnato in rahlo na vlažni strani.
3. 1/3 mešanice prenesite v srednje veliko skledo in odstavite.
4. Preostalemu testu v veliki posodi za mešanje dodajte mleko in mešajte, dokler se ne vključi. Testo z mlekom prenesite v drugo veliko mešalno posodo in odstavite.
5. Zdaj dodajte testo (brez mleka v veliko posodo za mešanje) in dodajte jajce.
6. Mešajte, dokler ni svetlo in penasto.
7. Vsako skledo testa hranite ločeno in uporabite ločen pribor.
8. Testu z mlekom dodajte 1/2 skodelice rozin in 1-3/4 skodelice ovsene kaše. Za mešanje sestavin uporabite veliko, močno žlico.
9. Z drugo veliko žlico v posodi s testom, v katerem je jajce, vmešajte preostale rozine in ovsene kosmiče.
10. Vsako posodo pokrijte s plastično folijo.
11. Testo z jajcem postavimo v hladilnik za približno 20 minut, da se ohladi.
12. Pečico segrejte na 350 stopinj F.
13. Testo z jajcem položite na pekač (približno 1 žlica testa na piškotek).
14. Pečemo, dokler robovi piškotov ne začnejo rjaveti, sredine pa mehke (približno 8 minut). Takoj jih previdno odstranite iz pekača in položite na stojalo. Pustite, da se ohladi približno 20 minut.
15. Medtem ko se piškoti pečejo, s testom, v katerem je mleko, naredite majhne "pljeskavice" debele približno 1/2 palca in približno enakega ali nekoliko večjega premera kot pečeni piškoti. Če je testo lepljivo, ga za približno 10 minut ohladite v hladilniku, da se strdi.
16. Vsako testo za piškote "patty" položite med 2 pečena piškotka, da naredite sendvič.
17. Ostanke sendvič piškotov shranite v hladilniku.

Več receptov za testo iz piškotov

Piškoti iz tortnih tartufov
Čokoladni piškoti iz piškotov s tartufi
Testo za piškote za noč čarovnic