Vedno pretiravam s sladkarijami za noč čarovnic, letos pa sem se odločil, da bom z dodatnimi sladkarijami okrasil sablasno hišico z medenjaki.
Izdelava hišice iz medenjakov je dokaj preprosta tudi brez kalupa ali modelčka za piškote. Enostavno ga naredite brez posebne opreme, tako da testo razvaljate in izrežete dve strani, dve strehi in dve podstavki. Bolj dovršeno hišo lahko naredite tako, da dodate vrata, okna, dimnike in še veliko več, ko se tega naučite. Vključujem dve osnovni predlogi za majhne hiše. Lahko jih natisnete ali narišete sami. Vsak kos sem izrezal iz debelega papirja in ga dvakrat uporabil za ustvarjanje hiše.
Predloga 1:
Predloga 2:
Recept za medenjake
Naredi 1 hišo
Sestavine:
- 3/4 skodelice melase
- 1/4 skodelice koruznega sirupa
- 3/4 skodelice rjavega sladkorja
- 3/4 skodelice masla ali margarine (stopljene)
- 4 skodelice večnamenske moke (plus dodatno za prašenje)
- 2 žlički cimeta
- 1/2 čajne žličke mletega ingverja
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- V veliki skledi združite stopljeno maslo, melaso, rjavi sladkor in koruzni sirup.
- Ko se vse poveže, dodamo moko in začimbe. Z lopatko premešajte vse skupaj. Mešanica se mora združiti, ne da bi bila preveč lepljiva.
- Testo razvaljajte z moko, da se ne lepi na vas, desko ali valjar.
- S hišnimi predlogami izrežite 2 strani, 2 strehe ter sprednjo in zadnjo stran. Hišne kose položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem.
- Preden jih položite v pečico, jih po potrebi poravnajte. Najbolje je, da obrežete robove ali zaokrožite vogale, ko so kosi na pekaču, da jih ne motite tako, da jih premaknete na pekač.
- Pečemo 20 do 25 minut. Pred sestavljanjem pustite, da se hišni kosi popolnoma ohladijo.
Recept za kraljevsko glazuro
Sestavine:
- 2 beljaka
- 3-1/2 skodelice slaščičarskega sladkorja
- Barvila za živila
Navodila:
- S stojnim mešalnikom beljake in sladkor skupaj stepemo približno 3 do 5 minut, dokler zmes ne postane sijoča in lepljiva. Ta glazura se hitro strdi, zato jo naredite tik preden ste pripravljeni na sestavljanje.
Sestavljanje in dekoriranje
- Sestavite medenjakovo hišico z uporabo kraljevske glazure kot "lepila". Odmrznite rob 1 kosa in pritisnite sosednji kos na glazuro. Držite skupaj nekaj sekund, dokler se glazura ne nastavi, nato pa ponovite z drugimi stranmi.
- Ko je vaša hiša sestavljena, uporabite barvilo za živila, da pobarvate preostalo kraljevsko glazuro - to bi morale narediti 2 ali 3 barve.
- Glazuro položite v vrečko za shranjevanje hrane in izrežite majhno luknjo na vrhu vrečke. Na ta način lahko po želji speljete glazuro in preprečite, da bi se med delom izsušila.
- Barvno glazuro lahko položite po ceveh, da ustvarite obrobe, opeko, pajčevine ali druge podrobnosti, ki so vam všeč.
- Češnja je tudi lepilo za okraske iz sladkarij. Nalepite drobce zmrzali in položite bonbone ter jih držite nekaj sekund na mestu, da se prepričate, da so prilepljeni na hišo.
Več priboljškov za noč čarovnic
Kako narediti domače Butterfingers iz ostankov koruze sladkarij
Krvavi prsti hrenovk - najbolj grozljivo stvar, ki jo boste pojedli na noč čarovnic
Naj bo noč čarovnic pošastno zabavna z domačimi Frankensteinovimi dobrotami