Kuhanje s pivom na ta dan svetega Patrika s receptom - SheKnows

Mnogi ljudje radi pijejo pivo na dan svetega Patrika, zakaj pa letos ne bi proslavili sreče Ircev s kuhanjem tudi s pivom? Okusno v vsem, od sladice do recepti za enolončnice, vsi se boste vprašali, kaj je vaša skrivna sestavina.

Sorodna zgodba. Trgovec Joe's izdaja 4 nova piva, vključno s pivom iz masla

Obstaja veliko priljubljenih receptov, ki zahtevajo pivo. Pomislite na obroče čebule, pretlačene s pivom, Guinnessov kruh, belgijsko govejo karbonado in številne recepte za čili. Hmeljni, sladni okus piva - zlasti temni napitki, kot so stouts - prinaša globino okusa številnim jedem in se še posebej dobro ujema z govedino, kvasom in čokolado. V tem krepkem receptu iz irske goveje enolončnice poskusite irskega piščanca, kot sta Guinness ali Murphy.

Recept za irsko enolončnico iz govejega mesa

Služi 6

Sestavine:

• 1-1/2 kilograma govejega mesa, narezanega na kocke
• 1/2 skodelice moke
• 1/4 skodelice rastlinskega olja
• 1 velika čebula, grobo narezana
• 5 strok česna, mleto
• 1 skodelica irskega stouta (kot sta Guinness ali Murphy)
• 4 skodelice goveje juhe
• 3 žlice paradižnikove paste
• 1 lovorjev list
• 1 žlica Worcestershire omake
• 10 unč sladkega krompirja (približno 1 velik ali 2 majhna), grobo sesekljan
• 2 veliki korenčki, narezani
• 3 majhne repe ali črne redkev, grobo narezane
• Sol in poper

Navodila:

1. Goveje kocke vržemo v tako popolnoma prevlečeno moko.
2. V velikem loncu segrejte olje na srednje močnem ognju.
3. Dodajte goveje meso in kuhajte, pogosto mešajte, dokler ne porjavi z vseh strani.
4. Dodajte čebulo in česen ter kuhajte nekaj minut.
5. Nalijte pivo in postrgajte vse koščke z dna ponve.
6. Dodajte govejo juho, paradižnikovo pasto, Worcestershire omako in lovorjev list ter premešajte, da se združi.
7. Zavremo, nato znižamo ogenj in pokrito kuhamo približno dve uri.
8. Dodamo krompir in repo ter pustimo, da nepokrite duši 1/2 ure.
9. Dodamo korenje in kuhamo še 15 do 20 minut, dokler meso ni zelo mehko in se korenje zmehča.
10. Začinite s soljo in poprom ter postrezite ali pustite, da se ohladi in shranite v hladilniku do tri dni. Okusi se sčasoma le izboljšajo. Tudi enolončnica dobro zmrzne.
11. Postrezite z irskim stoutom ali drugim temnim pivom.

Več receptov za kuhanje s pivom

Piščanec, pečen po receptu piva
Skuta pomfrit s pivskim sirom recept
Nocojšnja večerja: recept za juho iz pivskega sira