Ko sem bil star 10 let, sva z najboljšim prijateljem mesece ustvarjala naš popoln mlečni napitek iz jagod in banan. Tako smo bili ponosni na našo kuhinjsko moč! Z leti sem svoj kulinarični repertoar dopolnjeval, toda dajanje sladoleda v mešalnik me še vedno navdaja z veselim pričakovanjem.
Odločil sem se, da bom nekaj svojih najljubših sladkarij znova izumil kot mlečne napitke. Kaj je boljšega od sladkarij, ki jih lahko pijete skozi slamico? Poletje je tako dobrega okusa!
Ti recepti dajejo štiri obroke, vendar jih lahko ustrezno povečate ali znižate.
1. Recept za mlečne napitke
Gomile so kombinacija kokosa in temne čokolade. Dva odlična okusa, ki se odlično ujemata.
Sestavine:
- 1 skodelica kokosovega sladoleda
- 1 skodelica vanilijevega sladoleda
- 3/4 skodelice mleka
- 1/2 skodelice kokosove vode
- 1/4 skodelice čokoladne omake (na porcijo)
- Stepena smetana za okras
Navodila:
- V mešalniku zmešajte sladoled, mleko in kokosovo vodo.
- V vsak kozarec dajte čokoladno omako in jo vrtite, obložite stranice.
- Mlečne napitke nalijte v pripravljene kozarce. Na vrh damo stepeno smetano in dodaten čokoladni omaki.
2. Twix recept za mlečni napitek
Čokolada, karamela in piškoti so precej popolna sladkarija in precej popoln mlečni napitek. Uporabite poljuben piškotek; karkoli od graham krekerjev, sladoledov ali dejanske palice Twix je odličen dodatek.
Sestavine:
- 1 pinta karamelnega sladoleda
- 1-1/2 skodelice mleka
- 1/3 skodelice čokoladne omake
- 2-4 piškotke ali palice Twix
- Stepena smetana, čokoladna omaka in karamelna omaka za okras
Navodila:
- Zmešajte sladoled, mleko, čokoladno omako in piškote. Poskrbite, da se kosi piškotov zmešajo.
- Mlečne napitke nalijte v kozarce in prelijte s stepeno smetano, kapljico karamelne omake, čokoladno omako in kosom piškotka ali palice Twix.
3. Kisli gumijasti mlečni napitek iz breskev
Če imate radi kisle žvečilke tako kot jaz, boste ta mlečni napitek delali ves čas. Ključno je, da naredite super aromatičen breskev pire, ki vam bo pomagal spremeniti običajen sladoled v nekaj toliko večjega.
Sestavine:
- 3-4 srednje breskve ali 16 unč zamrznjenih breskev
- 1 limeta, sočna
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 3/4 čajne žličke limoninega ekstrakta ali limoninega olja
- 1-3 žlice sladkorja
- 1/4 - 1/2 skodelice vode
- 1 pinta vanilijevega sladoleda
- 1-1/2 skodelice mleka
- Stepena smetana za okras
Navodila:
- Breskve olupimo in narežemo. (Če uporabljate zamrznjene breskve, rezine odmrznite.) Združite breskve s sokom 1 limete, vanilijevim ekstraktom, limoninim oljem, sladkorjem in 1/4 skodelice vode. Ekstrakt limoninega olja ali olja je zelo pomemben, saj bo to tisto kislo gumijasto aromo. Sladkor in limono lahko prilagodite glede na to, kako vam je všeč. Če so breskve zelo zrele, bo dovolj 1 žlica sladkorja; če ne, lahko po potrebi dodate več.
- Mešanico breskev damo v ponev in kuhamo na majhnem ognju približno 15 minut. Breskve morajo biti vilice mehke, tekočina pa sirupasta. Če breskve izgledajo suhe, po potrebi dodajte še malo vode.
- Zmes pustimo, da se segreje na sobno temperaturo in jo nato zmešamo, da nastane pire. Mešanico breskev odstavite in naredite mlečni napitek.
- Sladoled in mleko zmešajte. V kozarec nalijte malo mlečnega napitka in na vrhu z žlico ali dvema mešanice breskev; ustvarite nekaj plasti breskev in mlečni napitek v vsakem kozarcu. Prelijemo s stepeno smetano.
4. Reesejev mlečni napitek
Sestavine:
- 1 pinta vanilijevega sladoleda
- 1-1/2 skodelice mleka
- 1/2 skodelice gladkega arašidovega masla
- 1/3 skodelice čokoladne omake
- 4-6 Reesejevih minis
- Stepena smetana za okras
Navodila:
- Zmešajte sladoled, mleko, arašidovo maslo, čokoladno omako in Reesejevo.
- Nalijte v kozarec in prelijte s stepeno smetano.
5. Mlečni napitek iz sladkarij
Če se ne morete odločiti, katere sladkarije uporabiti, jih poskusite združiti!
Sestavine:
- 1 pintov sladoled (poljubno razmerje vanilije, karamele in/ali čokolade)
- 1-1/2 skodelice mleka
- 2-4 žlice čokoladnega sirupa
- 2-4 žlice karamelne omake
- 2-4 mini čokoladice (uporabil sem mini Snickers in mini Kit Kat)
- Stepena smetana za okras
- Škropljenje in sladkarije za dodaten okras
Navodila:
- Zmešajte sladoled, mleko, čokolado, karamelo in bonbone.
- Nalijte v kozarce in prelijte s stepeno smetano, posipom in drugimi bonboni.
Več receptov za mlečne napitke
Pečen jagodni vroči mlečni napitek
Mlečni napitki Shirley Temple so dekadentni način pitja najljubšega iz otroštva
23 Pijačni mlečni napitki, ki vas zaslepijo (in blatijo)
