Sveža bazilika je zvezda te tajske piščančje jedi, ki se združi v nekaj minutah.
Tajska hrana doma
Sveža bazilika je zvezda te tajske piščančje jedi, ki se združi v nekaj minutah.
Sorodna zgodba. Rachael Ray je pravkar delila enostavno balzamično piščančjo marinado, ki popolnoma nadomešča našo omako z žara
Kadar vam doma ne gre na pot, je vedno dobro, da imate v svojem arzenalu nekaj receptov, ki zadovoljijo to hrepenenje. Ta tajska piščančja jed, polna svežih okusov, bo vaša nova hitra in enostavna večerja.
Tajski piščanec z baziliko recept
Prilagojeno iz Hrana in vino
Služi 4
Sestavine:
- 1 kilogram piščančjih prsi brez kože brez kože, narezanih na trakove
- 2 žlici ribje omake
- 2 žlici sojine omake
- 2 žlički sladkorja
- 1 žlica vode
- 1-1/2 skodelice listov bazilike
- 1/2 čebule, tanko narezane
- 2 stroka česna, prepolovljena
- 1 rdeča paprika, narezana
- Olivno olje
- Sol
Navodila:
- V skledi združite ribje omako, sojino omako, sladkor in vodo. Dodajte piščanca.
- V nelepljivi ponvi segrejte kapljico olivnega olja na srednje močnem ognju. Dodajte čebulo in papriko ter kuhajte približno 5 minut ali dokler se ne zmehča. Dodamo česen, kuhamo, dokler ne porjavi.
- Dodajte piščanca, marinado pustite v skledi. Kuhajte, občasno premešajte, dokler se piščanec ne skuha.
- Dodajte marinado v ponev in kuhajte še 1-2 minuti. Po potrebi začinite s soljo.
- Odstranite z ognja in v vroč piščanec vmešajte 1 skodelico bazilike.
- Tik pred serviranjem prelijemo s preostalo 1/2 skodelico bazilike.
Več dnevnega okusa
Chorizo in krompirjevi mehki tacosi z domačo salso
Piščančja solata s curryjem
Zrezek na žaru s tajsko rdečo čili omako in tajsko baziliko
