Pozabite na taco torke. Poceni hitra hrana ne vključuje vedno mastnih obrokov in brezalkoholnih pijač, polnih sladkorja. Če poznate nekaj trikov, je lahko doma pripravljena hitra hrana, polna hranil in okusa, skoraj tako preprosta kot naročanje na oknu. Poleg tega lahko nadzirate dele, kalorije in maščobe.
Tudi na videz zdravi menijski pogoji v restavracijah, kot je »saute«, morda niso tako nizko vsebni. Nekateri kuharji lahko za praženje uporabijo malo olja, drugi pa veliko. Priprava enakih obrokov doma vam pomaga, da se izognete skrivnostim, napolnjenim z maščobo, in denar, ki ga boste prihranili, lahko uporabite za druge, sijoče stvari. Preizkusite te nasvete za pripravo hitrih, poceni in zdravih obrokov doma.
Skrivnost zdrave prehrane #1
Bodi kapica
Poleg tradicionalnih rib in piščanca pol skodelice fižola vsebuje enako količino beljakovin za manj denarja. Fižol lahko dodate kot razširjevalnik mesa jedem z mesom ali pa ga jeste kot glavni vir beljakovin. Fižol vsebuje več vlaknin kot druga zelenjava, zato se dlje počutite sito, če opazujete svojo težo.
Skrivnost zdrave prehrane #2
Pohitite s kvinojo
Kvinoja, hitro kuhano seme (pogosto napačno imenovano zrno), stane približno dolar na porcijo in zagotavlja šest gramov beljakovin na obrok. Kvinoja je bogata s probiotiki, ki pomagajo pri dobrih črevesnih bakterijah in prebavi. Nedavna študija je pokazala, da so probiotiki okrepili imunski sistem tudi pri tekačih na dolge proge. Losos v konzervah, grški jogurt in tofu ponujajo tudi ugodne cene beljakovin.
Skrivnost zdrave prehrane #3
Kupujte in kuhajte na veliko
Količinski nakup beljakovinskih porcij vam lahko prihrani tudi denar. Mnogi supermarketi ponujajo vrečke v razsutem stanju zamrznjenih piščančjih prsi brez kože in kosti za manj denarja na funt kot manjši nakupi. Lahko tudi zamrznete svojega. Ko za obrok kuhate piščančje prsi ali puranove zrezke, jih skuhajte več, jih zavijte in zamrznite. Za lažje porcioniranje in hitrejše odmrzovanje kuhanega piščanca pred zamrzovanjem narežite ali narežite na kocke. Izkoristite postopek odmrzovanja, da dodate okus. Namesto da piščanca odmrznete in nato marinirate, zamrznjenega piščanca ali meso odmrznite v marinadi čez noč v hladilniku. Skuhajte že začinjenega piščanca in ga dodajte na solate ali pa ga na poti v telovadnico pakirajte v pito z zeleno solato in zelenjavo.
Skrivnost zdrave prehrane #4
Bodi pripravljen
Tudi čas je denar. Tako skrajšajte čas, porabljen za pripravo zelenjave za ocvrt krompirček, tako da rezano, sesekljano in narezano svežo zelenjavo shranite v hladilniku. Zavijte jih v papirnate brisače, da se ne posušijo. Olupite, nasekljajte in shranite dišečo čebulo in česen v zaprtih posodah. Ko je čas za večerjo, v voku segrejte malo olivnega olja in segrejte marinirano, odmrznjeno piščančje meso, vlijte nekaj vnaprej narezane zelenjave in v nekaj minutah boste dobili hiter obrok z visoko vsebnostjo beljakovin. Končano in končano!
Več idej za zdrave obroke
5 preprostih (a zdravih!) Idej za družinske obroke
Načrtovanje zdravega obroka v okviru proračuna
5 preprostih zamenjav zdrave hrane
