Ta okusna solata je zdrava na način, ki ga še niste doživeli. Mehka je, a hrustljava, topla, a hrustljava in zdrava, a dekadentna. Všeč vam bodo vaši brbončice in tudi vaš pas!
Solata iz avokada in kozjega sira
Velikost serviranja 4
Ta krepka solata je vir več glavnih skupin živil in je okusna za zagon. Napolnjena je z beljakovinami, vitamini in minerali, da se počutite zadovoljne. Odličen je kot predjed ali celo kot obrok, če nanj vržete piščanca na žaru ali nabodalo iz kozic. Zato uporabite ta preprost recept, kadar koli imate priložnost!
Sestavine:
- 1 glava solate, narezana
- 15-20 češnjevih paradižnikov, prerezanih na pol po dolžini
- 8-10 vej svežega peteršilja
- 1/3 skodelice zdrobljenega kozjega sira
- 1 avokado, narezan na kocke
- 1/4 skodelice sončničnih semen
- 2 žlici pinjol
- 3 žlice olivnega olja
- 4 žličke gorčice
- 3 žlice balzamičnega kisa
- 1 čajna žlička origana
- Sol (po okusu)
Navodila:
- V ponvi na majhnem ognju segrejte sončnična semena, pinjole in olivno olje. Medtem ko se to segreje, izkoristite čas, da združite solato, paradižnik, peteršilj, kozji sir in avokado.
- Ko oreščki rahlo porjavijo, jih odstranite z ognja. Počakajte minuto, da se nekoliko ohladijo, nato dodajte origano, sol, gorčico in balzamični kis. Mešajte skupaj.
- Solato prelijemo s prelivom in dobro premešamo, da se sir in avokado še razbijejo.
- Postrezite takoj, da bo solata na dotik ogreta s kuhanim prelivom.
Opomba: Če niso na voljo, zamenjajte vse druge oreščke ali semena, ki jih imate pri roki. Za dodaten okus lahko dodate tudi katero koli drugo priljubljeno solatno zelenjavo.
več zdravih receptov
Top 5 zdravih receptov za muffine
Alternative za zdrave burgerje
Zdravi in okusni recepti za solato iz testenin
