Tilapija je tako odlična riba. Je dostopen, poceni in blagega okusa. V kombinaciji s kaprami in limonino kremno omako je popolnoma okusno. In nikoli ne boste uganili, kako enostavno je narediti to jed.
Ta enostaven obrok med tednom je popolnoma božanskega okusa. Medtem ko se tilapija peče v vaši pečici, boste stepeli enostavno limonino kremno omako. Recept zahteva kapre, ki imajo okus po drobnih zelenih olivah. Najdete jih v oljčnem baru večine lokalnih trgovin z živili, kar je super, saj vam omogoča, da kupite ravno dovolj za recept. Če ne marate oliv ali kapre, ni problema! Ta kremna omaka samostojno stoji brez njih.
Tilapija s kremno omako iz limone in kapre
- 4 fileti tilapije
- 1/2 žličke paprike
- 1/2 čajne žličke čebulne soli
- 1/4 čajne žličke sladkorja
- 1 čajna žlička morske soli
- 2 žlici masla
- 2 limoni, sveže stisnjeni
- 1 žlica moke
- 2/3 skodelice namizne kreme
- 1/4 skodelice kapre
V manjši skledi zmešajte papriko, čebulno sol, sladkor in morsko sol. Potresemo po filetih tilapije. Filete položite na pekač za peko in prepražite v pečici, dokler niso bele in luskaste, približno 7-9 minut. Medtem ko se tilapija peče, v srednji ponvi na srednjem ognju stopite maslo. Vmešajte limonin sok in moko, nato počasi vmešajte smetano. Stepamo do pare in se rahlo zgosti. Mešanica smetane naj ne zavre. Vmešamo kapre in z žlico prelijemo kuhane filete tilapije.
PREDLOG STRANIH JEDI: Ta obrok postrezite s pirejem ali rjavim rižem in veliko zeleno solato za zdravo in okusno večerjo.
