Otroci so spet v šoli in v razredu bi moralo biti vse v redu... zaenkrat. Toda pozor - kmalu bo pred nami grozna sezona prehlada in gripe. Oborožite se s pravo hrano in uživajte v bolj zdravi zimi.
Slabo vreme bo na poti, zaprti prostori v učilnici in bližina drugih otrok s prehladom in gripo pa bodo zagotovili zarodne pustolovščine v šoli. Eden od načinov, kako svojim otrokom pomagati, da se v tem šolskem letu izognejo drobižu? Na svojem jedilniku imejte živila, ki krepijo imuniteto, kot okusen in hranljiv napor, da svojim otrokom pomagate, da ne zbolijo.
Jejte dobro, ostanite dobro
Sprememba letnih časov lahko obremenjuje telo in naredi ljudi bolj dovzetne za prehlad ali gripo. Ne pomagajo niti omejenost v natrpane sobe, manj počitka kot v poletni sezoni in šolski stres na splošno.
Dobra prehrana (skupaj z vadbo, počitkom in hidracijo) močno krepi vaš imunski sistem. Sezonsko sadje in zelenjava lahko pomagata nahraniti telo z vitamini, minerali in antioksidanti za krepitev imunosti, ki pomagajo v boju.
Kaj je dobro za boj
Obstaja veliko živil, ki so dobra za vas, in čeprav to ni izčrpen seznam vseh dobrih živil in njihovih hranilnih vrednosti, je to začetek. Poskusite dodati nekaj naslednjih živil obrokom, ki jih pripravite za svoje otroke. Nekatere od teh morda niso na vrhu seznama jedi vaših otrok, vendar obstajajo načini, kako jih vključiti v okusne obroke.
Mandlji
Vitamin E v mandljih je močan antioksidant, ki lahko prepreči prehlad in okužbe zgornjih dihal. Dodajte opečene mandlje v domače granole ali uporabite mandljevo maslo namesto arašidovega masla na sendvičih ali za namaz na jabolka ali zelene palčke. Oglejte si te recepte za sorte mandljevega masla.
Jabolka, rozine in rdeče grozdje
Bogati z antioksidanti, vitamini, minerali in drugimi hranili v tem sadju lahko zaščitijo in obnovijo poškodovane celice. Poskusite to sadje v zabavni sadni solati ali preprosto kot prigrizek. Lahko postrežete tudi nadev iz koruznega kruha z jabolki in rozinami.
Česen
Česen, ki ima antibakterijske in protivirusne lastnosti, lahko deluje kot antioksidant in stimulans za proizvodnjo belih krvnih celic. Dodajte česen juham, enolončnicam in omaki iz testenin. Poskusite poskusiti ta recept česnova juha s cilantro cmoki.
Gobe
Nizke ravni vitamina D so povezane s povečanim tveganjem za razvoj hujše gripe. Gobe vzemite v prehrano za dodaten vitamin D. Omletam dodajte gobe ali z njimi prelijte pico. Za zajtrk stepemo omleto iz gob in kremnega sira.
Oves in ječmen
Vlaknine v ovsu in ječmenu vsebujejo antioksidante in protimikrobna sredstva. Študije kažejo, da lahko pomagajo pospešiti celjenje ran in okrepijo imuniteto. Vrnite se k osnovam piščančje in ječmenove juhe ali pa si pripravite svojo sorto domača granola.
Špinača
To super živilo je polno hranil, folatov (dobro za proizvodnjo novih celic v telesu), vlaknin, železa, antioksidantov in številnih vitaminov, ki pomagajo krepiti imunski sistem. V naslednji solati poskusite uporabiti špinačo namesto solate. Jagode dodajo zanimanje tej solati iz sezama, jagod in špinače.
Sladki krompir
Beta-karoten in vitamin A (ki lahko zmanjšata tveganje za nekatere vrste raka) sta del ličil sladkega krompirja. Vaši otroci bodo navdušeni nad pečenim krompirčkom iz sladkega krompirja!
Jogurt
Odličen vir kalcija, vitamin D v jogurtu lahko pomaga preprečiti širjenje virusov v telesu, probiotiki v jogurtu pa lahko pomagajo pri boju proti okužbam in krepijo imunost. Verjetno najljubši izdelki na tem seznamu, sestavite jogurtov parfej za zajtrk ali kot sladico po večerji. Poskusite te jagodne slastne jogurtove parfe za zabavo!
Več receptov s sestavinami za krepitev imunosti
Pečena jabolčna in korenčkova enolončnica
Grški špinačni veggie burgerji
Pastirska pita sladkega krompirja
Juha iz paradižnikovih gob
