Brezglutenska torta iz pinjenca z Meyerjevo limonino glazuro-SheKnows

Okusno vlažna torta iz pinjenca, prelivena z Meyerjevo limonino glazuro, je popolna sladica za poletje.

Povezana zgodba. Giada De Laurentiisov brezglutenski limonin makov hlebec je po vsem tem prazničnem obroku svetel in sladek prigrizek

Svetel citrusni okus

Okusno vlažna torta iz pinjenca, prelivena z Meyerjevo limonino glazuro, je popolna sladica za poletje.

Izkoristite sezonske Meyerjeve limone s to svetlo citrusno poslastico.

Brezglutenska torta iz pinjenca z receptom Meyerjeve limonine glazure

Prilagojeno iz Resno je

Ustvari 1

Sestavine:

• 1-1/4 skodelice zelo fine riževe moke, dodatno za posodo za posip
• 1/2 skodelice krompirjevega škroba
• 1/3 skodelice tapiokinega škroba
• 1-1/2 čajni žlički pecilnega praška
• 1/2 žličke soli
• 1/2 čajne žličke ksantanskega gumija
• 3/4 skodelice (1-1/2 palčki) masla, sobne temperature
• 1 skodelica sladkorja
• 2 jajci pri sobni temperaturi
• 1 skodelica pinjenca
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 3 žlice Meyerjevega limoninega soka (po potrebi nadomestite običajen limonin sok)
• 1 skodelica sladkorja v prahu

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. Pekač namažemo in obilno potresemo z riževo moko.
2. V srednji skledi zmešajte riževo moko, krompirjev škrob, tapiokin škrob, pecilni prašek, sol in ksantanski gumi. Zmešamo, da se združi in odstavimo.
3. V veliki skledi maslo in sladkor skupaj 2 minuti kremajte. Dodajte jajca, eno za drugim. Nadomestno dodajamo mešanico moke in pinjenec, po vsakem dodajanju dobro premešamo, da se združi. Primešajte vanilijev ekstrakt.
4. Testo vlijemo v pripravljen pekač in pečemo približno 45 minut oziroma toliko časa, da nož, vstavljen v sredino, ne izstopi čist. Odstranite in pustite, da se 5 minut ohladi na rešetki. Hlebček iz ponve obrnite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladi.
5. Zmešajte limonin sok in sladkor v prahu.
6. Ohlajen hlebec položite na kos voščenega papirja in po vrhu pokapljajte ali premažite glazuro, tako da glazura kaplja po straneh.
7. Narežemo na rezine in postrežemo.

Več dnevnega okusa

Limonin kolač brez glutena
Jalapeño cheddar koruzni kruh brez glutena
Pire brez glutena in čebula