Sveže limone, uporabljene v tem preprostem receptu za torto, vas bodo spomnile na vaš najljubši poletni napitek.
Limonada je res ena mojih najljubših pijač, in to ne le poleti, ampak vse leto. Všeč mi je sladka in trpka kombinacija in mislil sem, da bi iz teh okusov nastala čudovita torta. To je tako odlična sladica poleti, ko je v izobilju svežih Meyerjevih limon.
Sorodna zgodba. Recept Feta Jamieja Oliverja daje testeninam TikTok uspeh za denar
Če se vam mudi ali vam ni všeč pečenje iz nič, lahko uporabite preprosto mešanico za torte in dodate svež limonin sok in lupino, da poenostavite recept.
Recept za torto iz sveže Meyerjeve limonade
Navdihnjen od Boljši domovi in vrtovi
Služi 12
Sestavine:
- 1/3 skodelice organsko nesoljenega masla, zmehčano
- 3 cela ekološka jajca
- 2-1/2 skodelice torte moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1/2 žličke sode bikarbone
- 1/2 čajne žličke morske soli
- 1/3 skodelice belega organskega sladkorja
- 2 veliki Meyerjevi limoni, sočno in z žitom
- 1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
- 1-1/4 skodelice pinjenca ali kislega mleka
- 4-5 kapljic rumene barve za hrano (neobvezno)
- 2 skodelici puhaste bele glazure, kupljene v trgovini
- Sveže rezine limone, kot okras
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Namastite velik 13 x 9-palčni pekač in ga postavite na stran.
- V veliki skledi zmešajte zmehčano maslo, jajca in sladkor. Z ročnim mešalnikom močno stepemo, dokler zmes ni gladka.
- Dodajte limonin sok, lupino, pinjenec, vanilijo in barvilo za živila. Dobro premešajte, dokler se barvilo za živila ne zmeša v testo.
- V ločeno skledo dodajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol ter dobro premešajte.
- Mokre sestavine združite s suhimi in dobro premešajte, dokler testo ni lepo in gladko brez grudic.
- Testo za torto vlijemo v namaščen pekač in pečemo 35 minut oziroma toliko časa, da je sredina popolnoma pečena.
- Torto vzamemo iz pečice in pustimo, da se popolnoma ohladi, preden se zmrzne.
- Ko se torta ohladi, jo po vrhu namažite z omako, okrasite s svežimi rezinami limone in postrezite.
Več receptov z limono
Limonini špageti
Mafini iz limone streusel
Limonin sirup
