Umetnica, ilustratorka in oblikovalka Sara Zin daje izrazu "stradajoči umetnik" nov pomen. Leto svojega življenja je dokumentirala, kako se je naučila kuhati z ilustracijami na svojem blogu, Recepti stradajočih umetnikov. Zdaj so ti recepti in ilustracije kuharska knjiga, Kuharska knjiga stradajočih umetnikov.
Povezana zgodba. Jamie Oliver's Egg & Mango Flatbread je naša nova obsedenost
Več:Pečene jagode, med in balzamični strelci
Recepti so večinoma preproste jedi za začetnega kuharja. Ko spečete te pikantne lupine, jih preprosto napolnite z grškim jogurtom in jagodo. Obožujemo očarljivo ilustracijo.
Več:Leden koktajl iz jagodne margarite
Recept za jagodne torte
Sestavine:
- 4 skodelice (35 gramov) sesekljanih mandljev
- 1 skodelica (128 gramov) moke
- 3 skodelice (76 gramov) masla
- 1 žlica (15 gramov) granuliranega sladkorja
- 2 žlici (30 gramov) sladkorja v prahu
- 1 jajce
- 1 ščepec soli
- 2 skodelici (480 mililitrov) grškega jogurta
- 3 jagode
Navodila:
- Mandlje drobno sesekljamo. Kosi naj bodo velikosti drobtin.
- Mandlje, moko, maslo, sladkor, jajce in sol zmešamo, povežemo v kroglo in pokrijemo s plastično folijo. Postavite v hladilnik za 2 uri ali več, vendar manj kot 1 dan.
- Testo vzamemo iz hladilnika. S prsti izvlecite koščke in testo zdrobite v pekače, sledite obliki in ustvarite enakomerno debelino.
- Lupine za 30 minut postavite v zamrzovalnik, da se testo, ko se peče, ne skrči.
- Pečico segrejte na 350 stopinj F (180 stopinj C).
- Pečemo približno 10 - 15 minut. To lahko traja več ali manj časa, odvisno od velikosti pekačev in debeline testa. Pazljivo opazujte in odstranite iz pečice, ko zlate, vendar ne rjave barve. Pustimo jih, da se ohladijo 5 minut.
- Torte odstranite iz pekačev.
- Za elegantno predstavitev postavite svoj najljubši grški jogurt v veliko vrečko Ziploc in odrežite konico vogala, da ustvarite vrečko za cevi. Napolnite z jogurtom, na vrhu pa svežo jagodo ali katero koli drugo sadje.
Opomba urednika: V receptu ni napisano, vendar predvidevamo, da iz tega nastanejo tri do štiri jedilne jedi.
Več: Rampe so tukaj: Zdaj pojdite po te recepte
