Vem, da ko vržem žar na dvorišču, mi zadnje pade na pamet sladica. Na tržnici bom vzela nekaj krofov in piškotov in poklicala na dan. Moj glavni poudarek je vedno na glavni jedi in na tem, kar bodo moji gostje resnično pojedli - hamburgerje, klobaso s papriko in čebulo in drugo.
V zadnjem času pa sem si prizadeval, da bi bilo moje poslanstvo posvetiti več pozornosti sladicam in se potruditi, namesto da bi kupoval pecivo, kupljeno v trgovini. Zato sem letos poleti pripravila ta seznam sladic na žaru. Vsi ti recepti so zelo preprosti in uporabite sestavine, ki jih imate najverjetneje v hladilniku ali shrambi. Ne glede na to, ali pripravljate zabavo za štiri ali za 20, bo vsak vaš gost navdušen.
Več:Poenostavljene poletne sladice
Poleg tega boste že skrbeli za žar, zato naredite malo dodatnega prostora za sladico.
Nabodala za sadje
Žar prinaša naravno sladkost sadja. Torej za izjemno enostavno sladico vzemite kombinacijo svojega najljubšega sadja, kot so ananas, jagode in breskve, sesekljajte (če je potrebno), jih nabodite na nabodala iz bambusa, ki so se namakala v vodi, in jih vrzite na žar. Ko so končane, jih pokapajte z medom in postrezite z grškim jogurtom.
Sladica pica na žaru
Pizza in sladica - to sta dve moji najljubši stvari. Zdaj jih združite v eno jed in to je osupljiva možnost sladice. Razvaljajte testo za pico, kupljeno v trgovini, in ga pecite na žaru nekaj minut na vsaki strani. Nato odstranite in prelijte z mascarpone sirom in sezonskimi jagodami. Ta sladica resnično poči po okusu.
Več:10 okusnih jedi, za katere niste mislili, da jih boste postregli na žaru
Funtovska torta na žaru
Sladice na žaru niso nujno zelo zapletene. Vzemite nekaj kilogramov peciva (maslo, limono ali čokolado), narežite na porcije in rezine vrzite na žar za eno minuto na vsaki strani. Nato prelijte z marmelado, svežim sadjem ali sladoledom in imeli boste sladico, ki ni s tega sveta.
Jabolčni nabodala za pecivo
Jagode in 1-palčne koščke kilogramske torte ali piškotov izmenično nataknite na nabodala, nato pa nabodala položite na žar, dokler se na sadju ne začnejo pojavljati znaki žara. Obrnite, pecite na žaru še kakšno minuto in končali ste. To je zelo preprosta, prenosna sladica, ki je kot nalašč za žar na dvorišču. Lahko bi imeli celo majhne skodelice stopljene čokolade, da jih potopite - njam!
Grenivka na žaru
Ljubim, ljubim, ljubim okus citrusov na žaru. Na žar vrzite nekaj polovic grenivke z licem navzdol in postale bodo zelo sladke in karamelizirane. Verjemite mi, grenivke ne bi smeli jesti drugače. Postrezite z malo mascarpone sira in to je vse kar je napisala.
Slive na žaru s sladoledom
Zdi se, da so slive na žaru popolno sadje v kombinaciji z vanilijevim sladoledom. Ko naslednjič zažgete žar, morate poskusiti. Prerežite na polovico, odstranite koščice in pecite na žaru z licem navzdol le kakšno minuto. Nato zgornje sklede s sladoledom, ko so slive še vroče.
Rezine banan na žaru
Na naslednjem druženju na dvorišču naredite postajo Sundae. Vrzi nekaj banan (še v lupini) na žar, da se karamelizirajo. Medtem pripravite nekaj litrov sladoleda, oreščkov in drugih prelivov. Vroče banane odstranite z žara, jih položite v sklede, razrežite po dolžini z nožem ter dodajte sladoled in prelive. Druga možnost je, da olupite te banane in jih pustite na žaru bolj neposredno za globljo, temnejšo karamelizacijo.
Ljubezni
Da bi naredili s’mores, vam ni treba prepečiti marshmallowa nad plamenom. Sestavite svoje sendviče z graham krekerji, čokoladnimi ploščicami in marshmallowom, zavite v aluminijasto folijo in jih položite na žar. V nekaj minutah boste imeli svojo najljubšo poletno poslastico.
Jagodni sir na žaru
Sir na žaru je klasika in to klasiko sem spremenila v poletno sladico, ki jo morate poskusiti. Narezanemu briošu dodamo stepeno feto, balzamični kis in jagode. Brioš pecite dve minuti na vsaki strani in imeli boste sladico, ki vam bo odtrgala nogavice.
Uporabite lahko tudi katero koli sadje, ki ga imate pri roki, in po želji zamenjajte stepeno feto za kremni sir z okusom.
Več:3 poletne sladice, ki jih lahko pripravite na žaru
