Navadni divji riž dobi okusno preobrazbo s sladkimi in slanimi sestavinami v tem okusnem receptu za vegansko prilogo, ki ga je ustvarila Amie Valpone, osebni kuhar na Manhattnu in celoten živi strokovnjak.
Navadni divji riž dobi okusno preobrazbo s sladkimi in slanimi sestavinami v tem okusnem receptu za vegansko prilogo, ki ga je ustvarila Amie Valpone, osebni kuhar na Manhattnu in celoten živi strokovnjak.
Sorodna zgodba. Veganski velikonočni meni
Azijski zeleni čaj BBQ Divji riž
Služi 4
Sestavine:
-
t
- 12 unč svežih brusnic
- 1-1/2 skodelice kuhanega zelenega čaja, ohlajenega
- 1 majhna rdeča čebula, drobno narezana
- 1 skodelica svežega ohrovta, narezanega
- 1-1/2 skodelice divjega riža
- 3 skodelice jabolčnika
- 2 velika slivova paradižnika, narezana na kocke
- 2 rebra zelene, narezana na rezine debeline 1/4 palca
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 skodelica sojinih oreščkov
- 1/4 skodelice Azijska BBQ omaka San-J
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 1/4 skodelice svežega koriandra, drobno narezanega
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- Brusnice namočite v kuhanem zelenem čaju 30 minut. Brusnice odcedite, tekočino shranite in pustite na stran.
- Tekočino prenesite v velik lonec na srednjem ognju. Dodamo čebulo in kuhamo do prosojnosti. Dodajte ohrovt in kuhajte še 4 minute.
- V velikem loncu za omako zavremo divji riž in jabolčnik.
Zmes prenesite v globok pekač. Dodajte mešanico čebule in dobro premešajte, da se združi. - Pečemo v pečici 1 uro 30 minut oziroma dokler riž ne vpije vse tekočine. Odstranite iz pečice.
- V veliko skledo za serviranje nežno premešajte kuhani divji riž z brusnicami. Dodajte slivov paradižnik, zeleno, olivno olje, sojine oreščke, azijsko BBQ omako San-J in poper. Za serviranje okrasite s koriandrom.
t
t
t
t
t
Bolj okusno recepti za veganske priloge!
