Jeseni imajo vsi radi kos bučne pite. Toda zakaj bi morali čakati do noči, da bi uživali v najboljšem, kar ponuja sezona? Uživajte v slastnih jesenskih okusih od trenutka, ko se zbudite s temi zdravimi bučnimi začimbnimi kolački.
Sorodna zgodba. Jagodna pita Padme Lakshmi se podvaja kot sladka poslastica in okusen zajtrk
Zdravi bučni začimbni kolački
Velikost obroka 12
Če na pot v službo vzamete kolaček, kupljen v trgovini, napolnjen s sladkorjem in maščobami, ni način, da začnete dan. Namesto tega dajte svojemu telesu vso energijo, ki jo potrebuje s temi hranili, bogatimi z jesensko tematiko!
Sestavine:
Suhe sestavine:
- 1-1/2 skodelice polnozrnate moke
- 1/2 skodelice večnamenske moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1 čajna žlička cimeta
- 1/2 žličke muškatnega oreščka
- 1/2 čajne žličke mletih nageljnovih žbic
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/4 skodelice sesekljanih orehov
Mokre sestavine:
- 1 čajna žlička mletih lanenih semen
- 3 žlice vode
- 1/3 skodelice rjavega sladkorja (ali sladila po izbiri)
- 1-1/4 skodelice bučnega pireja
- 1/2 skodelice nesladkane jabolčne omake
- 1/4 skodelice sojinega mleka (ali drugega mleka po izbiri)
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Sestavine za preliv:
- 1/3 skodelice valjanega ovsa
- 2 žlici javorjevega sirupa
- 1 žlica večnamenske moke
- 2 žlici margarine
- 3 žlice bučnih semen
Navodila:
- Laneno seme in vodo zmešajte v posodi in ohladite v hladilniku, dokler ni potrebno.
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- V posodi za mešanje zmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet, muškatni orešček, klinčke, sol in orehe.
- Mešanico lanenega semena in vode postavite v drugo mešalno posodo. Dodajte sladkor, bučni pire, jabolčno omako, mleko, olje in vanilijo.
- Suhim sestavinam dodajte mokre sestavine in nežno mešajte, dokler se le ne združijo.
- Zmes zmešajte v namaščene modelčke za mafine.
- V manjši skledi zmešajte sestavine za preliv. Na vsak kolaček položite žlico te mešanice in jo nežno razmažite.
- Pečemo v pečici 20 minut.
- Vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi na rešetki za pečico.
Uživajte v zdravi jesenski poslastici!
Več zdravih zajtrkov
Top 5 zdravih receptov za muffine
Jajca: 3 ideje za zajtrk
3 Okusni zajtrki pod 400 kalorij
