Kako biti strokovnjak za natakarja - Stran 2 - SheKnows

Nasveti za dobro postrežbo piva

1. Zmazane skodelice pravilo! Ne glede na to, ali postrežete steklenice, pločevinke ali iz sodčka, bodo zamrznjene skodelice dalj časa ohranile pivo hladnejše. Če želite zmrzniti kozarce, skodelice, pijače ali pinte sperite z vodo in jih postavite v zamrzovalnik. 2. Nalijte, da preprečite penasto glavo. Ko vzamete zamrznjeno skodelico iz zamrzovalnika, z dlanjo navzgor in navzdol podrgnite del zunanjih očal. Ne drgnite celega kozarca, samo drgnite en majhen trak, da se prime, ko točite. Nagnite kozarec na stran in se med nalivanjem naj steklenica ali pločevinka dotika notranjosti stekla. To bo zmanjšalo količino glave (pene) med vlivanjem. 3. Ne prenapolnite sodčka. Če za svojo zabavo najemate sod in uporabljate prenosno pipo za sodček, ga boste morali črpati s priloženo ročno črpalko. Veliko ljudi prevečkrat črpa ročno črpalko, kar potisne preveč zraka v sod in povzroči penasto pivo. Samo zapomnite si to preprosto pravilo: Napolnite ga eno, dve, tri in nalijte. 4

. Dolgčas s pivom? Če ste dovolj pivo ali za začetek ne pijete veliko piva, poskusite dodati eno od teh 12 unč svetlega piva:

• Dve unci sode limone in limete za slajši okus.
• Dve ščepci soli za zmanjšanje okusa piva.
• Ena unča mešanice Bloody Mary za pikanten okus.

Naslednja stran: Kako postreči koktajle/mešane pijače - in kaj potrebujete pri roki