Ste kdaj pomislili, da bi postali kuhar? Ali morda celo degustator sladoleda? Pokrili smo vas z nekaterimi najboljšimi delovnimi mesti v industriji.
Po motivu Irene Chalmers Odlična delovna mesta za hrano 2smo prišli do zaključka, da je tam nekaj neverjetnih delovnih mest s hrano. V Chalmersovih knjigah ponuja "ideje in navdih za iskanje zaposlitve", pa tudi navodila za pridobivanje teh delovnih mest. Živilska industrija je razdeljena na številne sektorje: trgovina na drobno, prehrambene storitve, mediji, oblikovanje, oglaševanje, zgodovina in drugo. Iskanje sanjske službe se začne z ugotovitvijo, kakšno znanje potrebujete za določen naziv. Spodaj navajamo nekaj bolj priljubljenih delovnih mest v živilski industriji in nasvete, kako jih dobiti, ter ponujamo nekaj splošnega navdiha.
Živilski geograf
To delo je vse o lokaciji, lokaciji, lokaciji. Živilski geograf proučuje prometne vzorce, nepremičnine, šolske cone in trenutne restavracije na tem območju, da bi bodočim restavratorjem svetoval, ali je odprtje nove restavracije izvedljivo. Več kot 50 odstotkov restavracij se zapre v manj kot dveh letih od odprtja, in to predvsem zaradi slabih tržnih raziskav. Geograf s hrano lahko pomaga lastniku restavracije, da se izogne temu žalostnemu izidu.
Kuhar otroške hrane
Ste se kdaj vprašali, kdo ustvarja recepte za vso otroško hrano, s katero hranite svojega malčka? Preizkuševalci receptov in kuharji razmišljajo o okusih, preizkusnih kombinacijah in na koncu ustvarijo izdelke, ki jih kupite v trgovini. Za ustvarjanje okusov otroške hrane za podjetja morate imeti kulinarično, prehransko ali prehransko izobrazbo.
Kuhar veleposlaništva
Če ste mednarodni študent, ki je šele prišel iz kulinarične šole, potem ima Chalmers odličen predlog posebej za vas: Postanite kuhar veleposlaništva na svojem domačem veleposlaništvu v ZDA boste dobili odlično delo, v katerem boste lahko govorili svoj materni jezik in kuhali hrano svojega domovina.
Vodnik po hrani
Ne glede na to, ali ste iz velikega mesta, kot so Boston, New York ali Austin, ali iz majhnega mesta v Delawareju ali Wisconsinu, bodo ljudje vedno zanimali odkrivanje novih restavracij v novih krajih. Poklepetajte z lokalnimi prodajalci in nastavite uradni "zemljevid", kako bi potovanje izgledalo, tako da svojim gostom omogočite najboljšo izkušnjo v vašem mestu.
Zgodovinar hrane
Če ste ljubitelj zgodovine, bi lahko bilo za vas popolno delo postati zgodovinar hrane. Potrebovali boste diplomo iz zgodovine in izkušnje, zato bi se lahko ustavili v lokalnem muzeju. Chris Kimball to najbolje prikazuje v svoji knjigi, Fanniejeva zadnja večerja, v katerem ponovno ustvari obrok iz kuharske knjige iz leta 1896, pri tem pa uporabi le naprave in instrumente, ki so bili v tem času na voljo.
Pisatelj menija
Ste kdaj opazili, kako se enkrat usedete za restavracijsko mizo in odprete meni, pogled nenadoma pade na določeno predjed ali predjed? Mislite, da je to naključje? Ne! Pisatelji jedilnikov so preučili in razvili različne metode, s katerimi bi opozorili na to, katero jed restavracija želi prodati več. Pozicioniranje elementov menija, velikost pisave in barve igrajo ključno vlogo pri pisanju menija.
Kako jih dobiti
Ne glede na to, ali se odločite za katero od teh delovnih mest ali ustvarite svoje na podlagi osebnih interesov, vam kulinarična diploma vedno pomaga odpreti vrata. Čeprav ni nujno, da bi dobili ta delovna mesta, vam bo kulinarična izobrazba pomagala pri povezovanju s pravimi ljudmi in bo zagotovo odprla vrata na prava mesta. Odkrijte nova delovna mesta v svetu hrane z obiskom Dobra prehrana.
Več o kulinarični karieri
Bi morali obiskovati kulinarično šolo?
Kulinarične počitnice: poslastica za vaše brbončice
Nadaljevanje kulinarične kariere
