Če ste podobni meni, ste slabec po eksotičnih receptih s sestavinami, ki jih še niste uporabljali - pomislite na curry, žafran ali celo pekočo omako Cholula. Zahvaljujoč kokosovemu curryju iz kokosovega oreha prejšnji teden, moj kozarec curry paste sedi na polici in vsakič, ko segam mimo nje za bolj znane začimbe, joka pikantno majhno solzo. Torej, tukaj je nekaj načinov kuhanja s curryjem in temu malemu kozarčku pokažite nekaj začinjenega!
Kuhanje s curryjem
Curry je najpogosteje kombinacija treh začimb - kurkume, koriandra in kumine. Ahh kumina, se zdaj ne sliši bolj znano?
Curry v prahu in curry pasto boste našli v večjih trgovinah z živili in na manjših etničnih trgih. Če resno razmišljate o svojem curryju, razmislite o okusu curryja in poskusite nekaj sort curryja v prahu in curry paste iz različnih trgovin.
Azijske mešanice curry se razlikujejo od indijskih curry
Ko boste še nekajkrat kuhali s curryjem, vam bo udobno dodajanje curryja med drugimi recepti, da ustvarite svoj edinstven pridih znanih okusov, kot je naš svinjska pečenka curry v počasnem štedilniku z omako iz češnjeve pomaranče. Bonus: Curry je zdrav za srce!
Zamenjava curry paste in curryja v prahu
Curry v prahu in curry pasta sta na splošno zamenljiva, zato je preprosto stvar preferenc. Curry v prahu lahko potresemo po jedeh kot začimbo, medtem ko se curry pasta običajno uporablja za pripravo omak in marinad. Ti lahko nadomesti curry v prahu za curry pasto z mešanjem z oljem brez arome za pripravo lastne curry paste.
STOP! Če uporabljate curry pasto ...
Curry pasto je treba pred uporabo skuhati in je ne morete uživati surovo. Ko odprete posodo, ohladite preostalo curry pasto, da se ne pokvari.
Kaj lahko skuham s curryjem?
Zdaj, ko ste za recept kupili curry v prahu ali curry pasto, kaj lahko skuhate s preostalim curryjem? Tukaj je še nekaj receptov s curryjem, ki bi vam lahko pomagali uporabiti preostali curry v prahu ali curry pasto, preden razvije resen primer sindroma pozabljene začimbe.
Okus popestrite s svojimi curry marinada za meso z dodajanjem curry paste ali curryja v svojo najljubšo marinado ali omako z žara, kupljeno v trgovini.
Vsi obožujejo dobro drgnjenje, prašičje in goveje pečenje pa niso izjema! Pojdite naravnost do okusa drgnjenje curryja v prahu pred kuhanjem v svinjsko ali goveje pečenje. Vroče stvari!
Curry čili? O ja! Zavrtite klasične recepte s čilijem v prahu tako, da čeri v prahu zamenjate s curryjem ali zmešate curry pasto s paradižnikovo omako. Prepričajte se, da veste, kakšen okus curryja vam je všeč, preden začinite.
Recepti s curryjem
Oglejte si te preproste recepte s curryjem na SheKnows.
Recept za piščančje meso iz kokosovega curryja
Uživajte v okusih indijske kuhinje s to piščančjo jedjo iz kokosovega mleka in curryja.
Pridobite recept za piščančje meso iz kokosovega curryja >>
Preprost recept za piščančji curry
Indijski favorit, ta Easy Chicken Curry je poln okusa in vetrič. Je popoln obrok za zabavo.
Pridobite preprost recept za piščančji curry >>
Recept za curry iz graha in kozic iz sladkorja
Uživajte v sočnih kosih kozic in sladkem hrustljavem grahu v tem okusnem curryju iz kokosovega mleka.
Pridobite recept za curry iz graha in kozic iz sladkorja >>
Več receptov za curry najdete na SheKnows
Poiščite tisoč receptov v našem zbirka receptov
Zdravi, topli in začinjeni recepti za curry
Indijski recepti s curryjem
