Poskusili smo nove ugrize jajc Sous Vide iz Starbucksa in bili kdaj presenečeni - SheKnows

V svojem stalnem prizadevanju, da postane svetovna destinacija za užitne mastike, Starbucks je predstavil novo zajtrk artikel: ugrizi jajc Sous Vide. To so vakuumsko zaprta jajca, kuhana v kopeli z vročo vodo. Ugrizi so na voljo v dveh možnostih - slanina in Gruyère ali jajčni beljak s praženo rdečo papriko.

Sorodna zgodba. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats je popolna nadgradnja klasike

Več:Kako sous vide brez stroja

Ker so jajca debitirala danes zjutraj, smo se odločili, da se preizkusimo v zelo zasedenem Grand Central Starbucksu.

Prvič, zakaj jajca sous vide? No, tehnika kuhanja je v zadnjem času postala super trendna. Domači kuharji imajo radi način, kako pridelajo čudovito nežno in aromatično meso.

Poleg tega se zdi, da se polovica države iz takšnih ali drugačnih razlogov izogiba glutenu in/ali kruhu trenutek, zato je pametno imeti možnost zajtrka z visoko vsebnostjo beljakovin/brez zrn, še posebej slanega (brez sladkorja!). Ta je za vas, keto in paleo.

Ko sem prvič omenila jajca svojim kolegom, je bilo splošno soglasje

ej! Vsi so mislili, da zvenijo grdo. Pričakovali so hladno, sluzavo goo. Nihče ni mislil, da je to dobra ideja. Že prej sem jedel sous vide poširana jajca in bila so neverjetna. Zato sem imel malo več zaupanja v to jedilnico za zajtrk.

Več: Poleg prave ponudbe smo okusili najnovejši sistem za domačo kavo podjetja Starbucks

Torej, na preizkus okusa. Kot se pogosto zgodi, pravi posel ni tako lep, kot se oglašuje. Ena Ona ve urednik, ne bomo rekli kdo, je pripomnil, da so jajca podobna joškom. Tu je beljak z praženo rdečo papriko.

In tu sta slanina in Gruyère.

Torej niso tako lepi, kot smo upali. Bolj pomembno pa je, kakšen okus imajo, in tam smo bili zelo veseli. Običajno z zajtrkom iz beljakov ne bom imel nič, ker je v rumenjaku ves okus. Toda ugrizi beljakov sploh niso bili slabi. Zahvaljujoč siru Monterey Jack, skuti (Kaj? Nikoli ne bi vedeli) in paprike, bile so popolnoma bogate in aromatične.

Slanina in Gruyère, ki ima tudi Monterey Jacka, sta bila prav prekleto dobra. Obe sorti imata žametno, kremasto teksturo, ki je nekje med poširanim jajcem in umešanim jajcem, če je to smiselno. Postrežejo jih vroče, toda ko se ohladijo, jih lahko odstranite v dveh ali treh ugrizih.

Tako da. Jaz bi jih še enkrat naročil in tega ne rečem olako. Glede jajc sem zelo izbirčen in raje pikantni zajtrk, zato je to zame na mestu. Iskreno, koliko so vam všeč, je odvisno od tega, kako se počutite glede jajc na splošno. Tisti, ki jih zlahka potegnete čez jajca neznan ali premalo suh ali preveč suh, bo verjetno želel mimo. Ampak, če ste za avanturo jajc-ha-ha, poglejte, kaj sem tam naredil? - te je vredno poskusiti.

Preden greste, se odjavite naš diaprojekcija spodaj.