Jagoda in meta sta popolna kombinacija. Rahlo sladko s svežim okusom. V kombinaciji s staromodnimi piškoti iz peciva imate nebesa na krožniku!
Sorodna zgodba. Ina Garten nas je obdarila s čokoladnim receptom naših sanj
Jagodni kolač in poletje gresta z roko v roki. Ta preprosta poletna sladica združuje sveže nabrane jagode, meto in odlično pečene piškote. Pogovorite se o popolnem načinu za zaključek tople poletne noči.
Staromodni recept za pecivo iz jagod in mete
Služi 4
Sestavine:
- 1 kvart jagod, odstranite vršičke in narežite na četrtine
- 1/3 skodelice granuliranega sladkorja
- 1 žlica drobno sesekljane mete
- 2-1/3 skodelice biskvitne mešanice
- 1/2 skodelice polnomastnega mleka
- 3 žlice rjavega sladkorja
- 3 žlice stopljenega masla
- 2 žlici mleka
- 2 žlici sladkorja za brušenje
- Stepen preliv
Navodila:
- V veliko skledo dodamo jagode, sladkor in meto. Mešajte, da se združi. Pokrijte in postavite v hladilnik. Pustite macerirati vsaj eno uro, najbolje pa 4 ure.
- Ko ste pripravljeni za pripravo piškotov, pečico segrejte na 425 stopinj F in pripravite pekač s podlogo Silpat. Dati na stran.
- V skledi združite biskvit, mleko, sladkor in stopljeno maslo. Mešajte, dokler se ne združi.
- Testo enakomerno razdelite na 4 dele in ga spustite na pekač, obložen s Silpatom. S čopičem za pecivo premažite vrhove piškotov z mlekom in nato posujte s sladkorjem.
- Pečemo približno 15 minut na srednji rešetki, dokler ni popolnoma kuhana na sredini.
- Za pripravo peciva biskvit razdelite na pol in ga dodajte na krožnik. Pokrijemo z maceriranimi jagodami in prelijemo s stepenim prelivom.
Več receptov za jagode
Recept za jagode v grškem jogurtu
Recept za piškote iz jagodnega sira
Ocvrt sirni kolač po receptu z jagodami
