Čudovito in pomembno je, da so otroci vključeni v družinske obroke, od priprave do pospravljanja. Celostna vloga v kuhinji jim daje občutek, da prispevajo k družini, jim pomaga pridobiti občutek lastnih sposobnosti in jim omogoča, da razvijejo občutek samozavesti. Tukaj je nekaj preprostih in učinkovitih načinov, kako svoje otroke pripraviti na kuhanje v kuhinji.
10 nasvetov, kako otroke naučiti kuhati
1. Vse je v predstavitvi
Torej želite otroke spraviti v kuhinjo? Dobra ideja! Toda tako kot druga področja v življenju je polovica bitke v predstavitvi. Če torej rečete: "Otroci, raje pridite sem in delajte v kuhinji, sicer, "No, vaši moški si ne bodo želeli pomagati. Namesto tega recite nekaj takega: "Hej, Johnny, tukaj je nož in nekaj korenja, korenje pa lahko narežeš na majhne koščke." Sliši se bolj zabavno. Če je Johnny dovolj star za nož. Za svoje mlajše otroke jim ponudite možnost, da skupaj zmešajo suhe sestavine ali nalijejo sestavine v skledo ali drugo nalogo, primerno starosti.
2. V pripravo obroka vključite svoje otroke
Pri roki imejte otrokom prijazno kuhinjsko posodo: majhne deske za rezanje, majhne rešetke, nože, ki ustrezajo starosti in velikosti. Pripravite pripomočke in pripomočke, ki jih bodo vaši otroci morali pomagati pri obroku, nato pa jim razložiti, kaj morajo storiti. In naj prigrizejo surovo zelenjavo in nariban sir - to jih bo zanimalo, da jim pomagajo. Da, otroci v kuhinji so lahko zmedeni - ves tisti nariban sir povsod - vendar ne pozabite, da tudi otroci radi pomagajo pri čiščenju! Še bolj, če bi lahko sodelovali pri pripravi obroka.
3. Nadzirajte, nadzirajte, nadzirajte
Ko svoje otroke seznanjate s kuhanjem, začnite z majhnimi in jih vedno pozorno spremljajte, da se izognete poškodbam in nesrečam. Otroci se na primer radi mešajo, zato jih naučite, kako med gledanjem mešate testo za palačinke v skledi na pultu. Ko se učijo, jih naučite bontona pri štedilniku (aka. Povejte jim, da so gorilniki vroči in naj se jih ne dotikajo ali postavljajo kuhinjske brisače ali dolge rokave ali lase v njihovi bližini), nato pa jim pustite, da mešajo omako na štedilniku, medtem ko ste pri stran.
4. Naj bo kuhinja prijazna otrokom
Lonci in ponve naj bodo nizki in dostopni, da jih otroci lahko dosežejo za igro in pospravljanje stvari. Morda boste morali preurediti svojo shrambo in omare, vendar je nagrada za otroke, ki se radi učijo kuhati.
5. Naj bo čiščenje zabavno
Čeprav čiščenje mami ni zabavno, je zagotovo lahko tudi otrokom. Iskreno povejte svojim otrokom, da je pomivanje posode zabavno in jim bodite zgled! Ob umivalniku imejte nizko blato in bodite pripravljeni na nekaj manjših brizganja. Naj bodo na voljo gobice v barvah mavrice in krpe za posodo v igrivih odtisih, da bo čiščenje še bolj zabavno.
6. Otroke pustite zunaj kuhinje
Ko otroci sodelujejo pri izbiri sestavin - ali celo pridelovanju sestavin - za družinske obroke, bodo bolj verjetno poskusili nove stvari. Ko ste v trgovini, naj vaši otroci nabirajo sadje, zelenjavo in polnozrnate izdelke. Obiščite lokalno trgovino s svojimi otroki in spoznajte kmete - vaši otroci bodo uživali v prepoznavnosti prodajalcev, ki jih redno obiskujejo. Lahko celo obiščete kmetije in si naberete lastne pridelke.
7. Izogibajte se izzivom v boju za moč jedcev
Če se odločite za nakupovanje, pripravo in predstavitev obrokov, bodo vaši izbirčni jedci manj zadržani do novih ali prej neljubljenih živil. V času obroka ponudite raznoliko hrano in ne obupajte, če vaši izbirčni jedci ostanejo izbirčni. Vsi poznamo ali imamo otroke, za katere se zdi, da za nekaj časa preživijo samo na vodi in zraku. Ampak ne obupajte. In vsekakor se izognite boju za moč. Imejte v mislih, da jemo z očmi, zato predstavljajte - in naučite svoje otroke, da predstavijo - vsak obrok na lep in zabaven način (ne pozabite, polovica bitke je v predstavitvi!). Poleg tega spodbujajte neodvisnost in raznolikost tako, da polico, predal ali košaro napolnite s svežim sadjem in zdravimi prigrizki.
8. Ohranite ritem in rutino
Otroci uspevajo po doslednem urniku. Ritem in rutina dajeta otrokom občutek stabilnosti in varnosti. Naj bodo obroki redni in predvidljivi. Vsekakor je včasih težko ob zasedenih družinskih urnikih, a večinoma vzdržujte redne obroke. Razvijte rutino med obroki in vsakemu otroku dodelite določene (vrtljive) naloge: postavite mizo, postrežite obrok, pospravite mizo itd. Tako bodo vaši otroci ugotovili, kako pomembni so redni obroki.
9. Izstopite iz prehrambene poti
Ritem in rutina ne pomenita dolgočasnih obrokov. Če ste v krogu hrane, ustvarite tedenski meni, da dodate raznolikost. Za vsako noč izberite določeno kuhinjo. Ponedeljek je lahko na primer italijanski, torek indijski, sreda mehiški itd. Za vsako noč lahko celo izberete drugo kuharsko knjigo in otrokom omogočite, da se odločijo, katere recepte iz vsake kuharske knjige želijo preizkusiti. Načrtovanje obrokov po barvi ali abecedi je tudi zabaven način, da družinski obroki ne postanejo vsakdanji.
10. Poudarite pomen skupnih obrokov
Deljenje družinskih obrokov je pomemben dejavnik v pogledu vaših otrok na hrano. Naj pomagajo pri pripravi obrokov in naj bodo obroki prijetni za vse. Če želite svojim otrokom še bolj pokazati pomen skupnih obrokov, se družite s prijatelji kot odličen način, da združite družino in prijatelje ter svojim otrokom predstavite tudi nova živila. Ko bodo vaši otroci bolj vključeni v družinske obroke, bodo videli, da je skupni obrok čudovit način praznovanja življenja!
Več nasvetov za kuhanje vaših otrok
- Vzgoja otrok, ki kuhajo
- Otrokom prijazna zabava s kuhinjskimi pripomočki
- Abeceda otrokom prijaznih receptov
