Recepti za koktajle, ki jih navdihuje pasha-SheKnows

V prizadevanju, da bi Pasha Seder, ki je bolj povezan z mlajšo množico, so fantje za San Francisco's Sipping Seder ustvarili vrsto recepti za koktajle, vsaka po navdihu elementa tradicionalne plošče Seder.

Sorodna zgodba. Giada De Laurentiis je pravkar delila popoln osvežilni recept za koktajl, poln najboljšega jesenskega okusa

Judovski praznik pasha je bogat s simboliko hrane. Vsak od šestih elementov na tradicionalnem krožniku Seder igra vlogo pri večerji in predstavlja delček pashalne zgodbe. Maror ali grenka zelišča predstavljajo grenkobo, da so bili sužnji v starem Egiptu, medtem ko kost stebla spominja na žrtveno jagnje.

To niso lahki okusi, ki bi jih bilo mogoče prevesti v koktajle, a Rob Corwin in Danny Jacobs iz Srkanje sederja storili ravno to. Na srečo s svojimi interpretacijami niso vedno šli dobesedno, temveč so poskušali ujeti duh vsake komponente.

Charoset, sladka mešanica jabolk, orehov in medu, predstavlja malto, ki so jo judovski sužnji v starem Egiptu uporabljali za gradnjo skladišč. V rokah Corwina in Jacobsa se spremeni v gladek, prijetno sladek koktajl, sestavljen iz medene vodke, sladkega vermuta in cimeta. In svoj koktajl maror opisujejo kot "boršči martini". Če želite več pashastih navdihov, obiščite

Srkanje sederja Spletna stran. Pridi!

Recept za koktajl Charoset

Ponatisnjeno in prilagojeno z dovoljenjem Srkanje sederja

Donos 1

Sestavine:

• 1 unča 42Pod vodke Manuka iz medu
• 1 unča sladkega vermuta
• Cimet

Navodila:

1. Vodko in sladki vermut združite v mešalnem kozarcu z ledom in premešajte.
2. Precedite v ohlajen kozarec za koktajle.
3. Prah s kančkom cimeta.

Koktajl Maror

Donos 1

Sestavine:

• 3 unče vodke
• 1 majhna surova zlata pesa, olupljena
• 1 rezina svežega hrena velikosti četrtine, olupljena
• 1 palica olupljene rdeče pese (približno 1/8 ”x 3”) za okras

Navodila:

1. Zlato peso in hren narežite na majhne koščke in temeljito zmešajte v mešalnem kozarcu z 1/2 unče vodke.
2. Preostalo vodko dodajte v kozarec za mešanje in napolnite 2/3 ledu.
3. Močno pretresite.
4. Precedite skozi cedilo iz fine mreže v ohlajen kozarec za koktajle.
5. V času postrežbe okrasite s palčko rdeče pese.
6. Opomba: Predlagajo, da v koktajl vstavite okras iz pese. Rdeča barva bo takoj začela iztekati v rumeno tekočino. Pustite gostom, da opazujejo ali vznemirjajo postopek, kot se jim zdi primerno.

Več navdiha za veliko noč

Med pasho ostanite zdravi
Kaj lahko pričakujete na svoji prvi velikonočni večerji
Pashalni recepti ter košer hrana in vino za Seder