Nakupovalni nasveti za zdravo hrano za srce - SheKnows

instagram viewer

Srčno zdrava prehrana je ključno orožje za zmanjšanje tveganja za srčni infarkt ali možgansko kap. Uživanje živil, bogatih s hranili, vključno s sadjem, zelenjavo, polnozrnatimi izdelki, mlečnimi izdelki z nizko vsebnostjo maščob, nemastnimi beljakovinami in nenasičene maščobe lahko znižajo vaš holesterol, krvni tlak, težo in tveganje za razvoj sladkorna bolezen. Če veste, kako krmariti po supermarketu, lahko zagotovite, da bo vaš voziček napolnjen s srčnimi zdravili. Tukaj je devet nasvetov za nakupovanje živil, ki vam bodo pomagali pri pametnem nakupovanju za srce.

Nakupovalni nasvet #1: Ostanite zunaj

Zunanji obod večine supermarketov je ponavadi najbolj zdrav - najpomembnejše je, da so prehodi s pridelki običajno nameščeni vzdolž zunanje stene, prav tako števec rib in mesa. Notranji prehodi so običajno napolnjeni s pakiranimi, predelanimi izdelki z visoko vsebnostjo sladkorja, soli ali natrija, konzervansi in "slabimi" maščobami, kot so trans ali nasičene maščobe.

Nakupovalni nasvet #2: Založite se s svežimi pridelki

click fraud protection

Hodnik s pridelki prekipeva od okusnih barv, bistvenih hranil, privlačnih tekstur in številnih okusnih priložnosti za ustvarjanje zdravih prigrizkov in obrokov. Če je mogoče, kupujte v sezoni in izberite raznoliko sadje in zelenjavo.

Nakupovalni nasvet #3: Kupujte zamrznjeno sadje in zelenjavo

Kadar sveža ni možnost, izberite zamrznjene pridelke. Zamrznjeno sadje in zelenjava imata več hranilnih snovi - in pristnega okusa - kot njihovi primerki v pločevinkah in nimajo dodanega natrija. Če kupujete konzerve, preberite etiketo in se odločite za blagovne znamke z najmanj natrija. Pri sadju v pločevinkah se odločite za blagovne znamke, pakirane v vodi ali lahkem sirupu, v nasprotju s težkim sirupom.

Nakupovalni nasvet št. 4: Izberite mlečne izdelke brez maščob ali z nizko vsebnostjo maščob

Mlečna živila z nizko vsebnostjo maščob ponujajo kremasto teksturo, beljakovine, kalcij in druga hranila brez količine nasičenih maščob, ki jih najdemo v polnomastnih izdelkih. Poiščite posneto mleko, sire iz posnetega ali 2% mleka, jogurt z nizko vsebnostjo maščob in kislo smetano brez maščob. Namesto celih jajc ali rumenjakov se odločite za beljake ali nadomestek jajc. Izogibajte se maslu in kupite margarino brez transmaščob. Dober nakup je tudi pinjenec z nizko vsebnostjo maščob.

Nakupovalni nasvet #5: Izberite pusto meso

Živalsko meso, vključno z govedino, svinjino, perutnino in jagnjetino, vsebuje nasičene maščobe. Vendar pa lahko izbira vitkejših kosov in uživanje skromnih količin živalskega mesa zagotovi ustrezne beljakovine in druga hranila brez vse maščobe. Kupite piščančje ali puranje prsi brez kože, rdeče meso in svinjino z oznako „ledja“ ali „okroglo“, goveje meso, ki je „izbira“ ali „izberite“, in odstranite odvečno maščobo ne glede na rez.

Nakupovalni nasvet št. 6: Pojdite na ribolov

Ribe z visoko vsebnostjo omega-3 maščobnih kislin, kot so losos, tuna, skuša in nekatere ribe z belim mesom, so povezane z manjšim tveganjem za bolezni srca. Prizadevajte si, da bi imeli dvakrat na teden porcijo rib (3 do 4 unče) in jih ne pozabite peči na žaru, pecite, pecite, kuhajte na pari ali poširajte-cvrtje in cvrtje zahtevata dodano maščobo ter povečata vnos kalorij in maščob.

Nakupovalni nasvet #7: Poskusite nadomestke mesa

Če želite zmanjšati vnos nasičenih maščob, tedenski ali dva obroka na osnovi mesa zamenjajte z obrokom brez mesa, ki vsebuje oreščke, semena, fižol, grah, lečo, tofu ali tempeh. Povečali boste vnos vitaminov in mineralov ter povečali količino prehranskih vlaknin. Vzemite vegetarijansko kuharsko knjigo, če želite izvedeti, kako pripraviti okusne obroke brez mesa.

Nakupovalni nasvet #8: Vzemite polnozrnate izdelke

Izogibajte se belemu kruhu in izdelkom iz bele moke, namesto tega pojdite na polnozrnate izdelke in izdelke iz polnozrnate moke. Izberite polnozrnati kruh, vlaknine, zvitke, pito in tortilje ter polnozrnate žitarice, rjavi riž, kvinojo, divji riž, oves in kokice. Zaradi trans maščob in dodanega sladkorja omejite vnos komercialno pečene ali ocvrte hrane, kot so kolački, piškoti, krofi, pite, torte, piškoti in krekerji.

Nakupovalni nasvet #9: Odrežite maščobo

Prehrana z visoko vsebnostjo maščob je pogosto visoko kalorična, kar lahko prispeva k debelosti. Uporabljajte maščobe in olja v omejenih količinah in pri kuhanju vedno izberite tiste z najnižjo vsebnostjo nasičenih in transmaščob ter holesterola (za primerjavo preberite oznake). Zmanjšajte živila, ki vsebujejo hidrogenirano rastlinsko olje ali skrajšanje (znano tudi kot transmaščoba) v sestavinah. Poleg tega za kuhanje vzemite pločevinko nelepljivega razpršila za zelenjavo ali nelepljivo ponev. Pri izbiri prelivov, dipov ali omak se odločite za izdelke z nizko vsebnostjo maščob.

Več zdravih nasvetov za nakupovanje živil

Nasveti za izbiro zdrave hrane
Olajšano je bilo zdravo nakupovanje z živili
25 najboljših novih živil za ženske