Pomlad v sezono s svežimi zelenjavnimi pomladnimi zvitki - SheKnows

Ne glede na to, ali jih uživate kot prigrizek, predjed ali lahek obrok, bodo zelenjavni pomladni zvitki v kombinaciji s sladko in začinjeno omako zadovoljili vašo lakoto in vaše brbončice.

Sorodna zgodba. Mini pice z pršutom Giada De Laurentiisa so neustavljivo ljubke in okusne

Vzmetni zvitki iz zelenjave

Velikost obroka 8

Sestavine:

• 8 okroglih listov riževega papirja
• 2 skodelici mešane špinače in rukole (ali druge listnate zelene barve, na primer solate)
• 1 srednji korenček, olupljen in narezan
• 1/3 kumare, julienned
• 1 majhna rdeča paprika, julienned
• 1 avokado, tanko narezan
• 2 žlički limetinega soka
• 1/2 skodelice svežega koriandra

Navodila:

1. Pekač z visokimi robovi napolnite s toplo vodo. List vode iz riževega papirja popolnoma potopite v vodo in pustite, da se namaka 1-2 minuti.
click fraud protection
2. Odstranite list riževega papirja in ga položite na veliko rezalno desko. Nov list riževega papirja postavite v vodo, da se namoči, medtem ko delate na polnjenju vlažnega lista.
3. Na sredino lista riževega papirja položite 1/4 skodelice špinače in rukole, na obeh koncih pustite 1-2 centimetra, da jo lahko kasneje zložite.
4. Na špinačo položite tanke plasti korenja, kumar in rdeče paprike. Na vrh položite nekaj kosov avokada in pokapajte z 1/4 čajne žličke limetinega soka. Na vrh dodajte 2 žlici cilantra.
5. Nasprotna konca zelenjavne črte prepognite nad nadevom. Pomladni zvitek zvijemo tako, kot bi zavili sendvič.
6. Ta postopek ponavljajte, dokler ne porabite riževega papirja. Pomladne zvitke lahko postrežete takoj ali, če jih nameravate uživati ​​pozneje, postavite vlažno krpo v posodo, ki jo je mogoče zapreti, in jo zavijte vanjo. Tako bodo ohranili vlago in zagotovili, da se rižev papir ne izsuši.

Sladki in začinjen sojin dip

Če želite svojim zvitkom dati dodaten okus, stepejte to preprosto omako.

Sestavine:

• 6 žlic sojine omake
• 2 žlici riževega vinskega kisa
• 2 žlički sezamovega olja
• 1 žlica koruznega škroba
• 2 stroka česna, mleta
• 1 čajna žlička naribanega ingverja
• 2 žlički rjavega sladkorja
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/4 čajne žličke zdrobljene rdeče paprike (bolj ali manj po vašem okusu)

Navodila:

1. V manjšo skledo dajte sojino omako, rižev vinski kis in sezamovo olje. Dodajte koruzni škrob in močno premešajte, da se združi.
2. Primešajte česen, ingver, sladkor, sol in zdrobljeno rdečo papriko. Če želite, da je vaš sok še posebej sladek, dodajte še sladkor. Če želite, da je pikantno, dodajte še ščepec zdrobljene rdeče paprike.

Več svežih receptov

Sveža in sadna solata iz ohrovta
Juha iz jajčnih kapljic, navdihnjena s kitajskim novim letom
Osvežujoča solata iz granatnega jabolka