Čokolada in kava se tako dobro ujemata, da sem ju združil v kolačku za zajtrk. Vsako jutro se zbudim in si med gledanjem novic skuham skodelico kave. Tik ob mojem aparatu za kavo je steklena posoda, napolnjena s čokolado. Čokolada, ki jo želijo pojesti takoj ob kavi.
No, danes sem problem rešil s kombinacijo obeh. Čokoladni muffini, ki se drobijo, bodo rešili vse vaše težave. V redu, morda ne, vendar so zagotovo rešili moj problem s kavo in čokolado.
To so zelo občutljivi kolački, vendar so kot nalašč za hiter prigrizek. Lahko se celo potrudite, če na vrh dodate malo kapljice čokoladnega sirupa.
Recept za muffine z drobljenjem kave iz čokolade
Čokolada in kava gresta z roko v roki. Samo prikimajte, saj veste, da se strinjate z mano. Čas je, da se oba srečata v lepem, nežnem kolačku. Zdaj pojdite skuhati kavo in se pripravite na najboljši zajtrk v svojem življenju.
Donos 18
Čas priprave: 8 minut | Čas pečenja: 22 minut | Skupni čas: 30 minut
Sestavine:
Za mafine
- 3 skodelice večnamenske moke
- 3/4 skodelice sladkorja
- 2 žlici pecilnega praška
- 1/2 žličke soli
- 1 veliko jajce, stepeno
- 1-1/2 skodelice pinjenca z nizko vsebnostjo maščob
- 6 žlic zmešanega nesoljenega masla
- 1 čajna žlička vanilije
- 3 žlice kuhane kave
- 2 skodelici polsladkih čokoladnih zalogajev
Za drobljenje
- 1/3 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 1/4 skodelice sladkorja
- 1 žlica nesoljenega masla, stopljenega
- 1 žlica večnamenske moke
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- V veliki skledi zmešajte vse sestavine za mafine. Mešajte, dokler se dobro ne poveže. Testo vlijemo v obložen model za mafine, napolnimo 3/4 vsake skodelice.
- V majhni skledi zmešajte drobljive sestavine in zmes potresite po vrhovih mafinov.
- Pečemo 22 minut oziroma toliko časa, da vstavljen nož izstopi čist.
Več receptov za mafine
Muffini z bananovim kakavovim pecivom
Mafini iz sadnih tort
Bučni muffini
