Italijanske, indijske in mehiške začimbe pomfritu dodajo kanček okusa - SheKnows

Popestrite s temi tremi domačimi krompirjevimi recepti, ki vključujejo mehiške, italijanske in indijske okuse.

Sorodna zgodba. Mini pice z pršutom Giada De Laurentiisa so neustavljivo ljubke in okusne

Obožujem krompirček in vedno se trudim ustvariti nove mešanice začimb za preliv. Te tri mešanice začimb vam bodo pomagale začeti z lastno mešanico pikantnega ocvrtka doma.

1. Recept za ocvrt krompirček z začimbami

Indijski okusi so v letu 2014 velik trend. Zaradi kombinacije kurkume in kumine ta krompirček resnično izstopa. Pravzaprav so bili moji najljubši iz trojice. Kot boste opazili, je bil ta krompirček veliko bolj rumen kot druge serije, in to zaradi kurkume.

Služi 3-4

Sestavine:

• 1/4 čajne žličke kurkume
• 1/4 čajne žličke mlete kumine
• 1/4 čajne žličke semen koriandra
• 1/4 čajne žličke paprike
• 1/8 čajne žličke soli
• 3 veliki rdeč krompir
• 1 čajna žlička olivnega olja

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F.
2. V majhni skledi zmešajte kurkumo, kumino, koriander, papriko in sol.
3. Krompir narežemo na rezine. Premažemo z olivnim oljem, nato pa krompir potresemo z mešanico začimb.
4. Pečemo v pečici 25 minut.

2. Recept za ocvrt krompirček z italijanskimi začimbami

Ta krompirček vedno pripravljam doma. Večina ljudi že ima začimbe v shrambi in lahko v nekaj minutah zbere serijo. Če želite, da bi izstopali, jih med peko prelijte z malo naribanega parmezana.

Služi 3-4

Sestavine:

• 1/2 čajne žličke posušenih listov bazilike
• 1/4 čajne žličke semen koriandra
• 1/4 čajne žličke česnove soli
• 1/4 čajne žličke paprike
• 1/2 žličke posušenega origana
• 1/4 čajne žličke nastrganega žajblja
• 1/2 čajne žličke posušenih peteršiljevih kosmičev
• 1/8 čajne žličke črnega popra
• 3 veliki rdeč krompir
• 1 čajna žlička olivnega olja

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F.
2. V manjši skledi zmešajte baziliko, koriander, česnovo sol, papriko, origano, žajbelj, peteršilj in črni poper.
3. Krompir narežemo na rezine. Premažemo z olivnim oljem, nato pa krompir potresemo z mešanico začimb.
4. Pečemo v pečici 25 minut.

3. Recept za krompirček z začimbami v Mehiki

Ni laž, da imam rad karkoli z mehiškimi okusi. Zaradi teh krompirčkov sem znova zaželel mehiško hrano. Začimbe ustvarjajo rahlo dotik toplote, vendar jih dodajte v queso ali guacamole in že ste v nebesih.

Služi 3-4

Sestavine:

• 1/2 žličke čilija v prahu
• 1/4 čajne žličke česna v prahu
• 1/4 čajne žličke origana
• 1/4 čajne žličke paprike
• 1/4 čajne žličke mlete kumine
• 1/4 čajne žličke namizne soli
• Par ščepcev mletega popra
• 3 veliki rdeč krompir
• 1 čajna žlička olivnega olja

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F.
2. V majhni skledi zmešajte čili v prahu, česen v prahu, origano, papriko, kumino, sol in poper.
3. Krompir narežemo na rezine. Premažemo z olivnim oljem, nato pa krompir potresemo z mešanico začimb.
4. Pečemo v pečici 25 minut.

Bolj okusen domač krompirček

Pečen krompirček iz sladkega krompirja
Pečen krompirček iz čipotle sira
Pečen pomfrit s tartufi iz česna