Samo zato, ker ne potopite zob v goveje ali puranje pljeskavice, ne pomeni, da ne morete zažgati žara za odlične hamburgerje. Pripravite te okusne burgerje iz čičerike za naslednji prigrizek.
Sorodna zgodba. 45 veganskih božičnih receptov, s katerimi bodo vaše počitnice okusne
Samo zato, ker ne potopite zob v goveje ali puranje pljeskavice, ne pomeni, da ne morete zažgati žara za odlične hamburgerje. Pripravite te okusne burgerje iz čičerike za naslednji prigrizek.
Burgerji iz čičerike
Služi od 4 do 6
Sestavine:
- 2 pločevinki čičerike (15 unč), sprani, odcejeni
- 1/4 skodelice drobno sesekljane pražene rdeče paprike
- 3 žlice veganske majoneze
- 1 žlica dijonske gorčice
- 2 zelena čebula, mleta (beli in zeleni deli)
- 1/3 skodelice drobno sesekljanega svežega peteršilja
- 3 žlice polnozrnate krušne drobtine
- 1 čajna žlička chipotle v prahu
- Sol in sveže mleti črni poper
- 4 do 6 zvitkov ciabatte
- Začimbe po vaši izbiri
- Listi solate
- Narezan paradižnik
- Narezana rdeča čebula
Navodila:
- V veliki skledi zmešajte čičeriko, papriko, majonezo in gorčico. S stiskalnico za krompir zmešajte sestavine skupaj.
- Dodajte zeleno čebulo, peteršilj, krušne drobtine in čipot. Začinimo s soljo in poprom.
- Zmes fižola oblikujte v 4 debele pljeskavice. Hladite 15 minut.
- Žar segrejte na srednji vroč in rešetko naoljite.
- Fižol burgerje položite na žar in pokrijte. Pecite na žaru 5 minut na vsaki strani.
- V zadnjih nekaj minutah pečenja hamburgerjev na žaru položite zvitke ciabatte na žar z rezom navzdol. Pecite na žaru, dokler ni pražen.
- Naredite burgerje tako, da na zvitke ciabatte zložite fižolove burgerje z vašimi najljubšimi začimbami, narezanim paradižnikom in rezinami rdeče čebule.
Bolj okusno veganski recepti za peko na žaru:
Kako pečemo jajčevce na žaru
Hruške na žaru z agavo in timijanom
Ananasova solata na žaru
