Cher, Madonna, Paris... Giada? V svetu hrane, Giada De Laurentiis je enako domače ime kot katera koli pop zvezda. Zdaj poleg številnih kuharskih knjig, televizijskih programov in kuhinjskih izdelkov Giada s svojim zlatim pridihom blagoslavlja vina italijanskega vinarja Bella Sera. SheKnows se je imela priložnost pogovoriti z Giado o svojem zadnjem vinskem podvigu in si pobrati možgane za najljubšo hrano, vino in zabavne nasvete. In ja, popolnoma je tako srčkana in prijetna, kot si predstavljate.
Giada govori o vinu
Giada, ki prihaja iz velike, tradicionalne italijanske družine, pravi, da je vino vedno pomemben del obroka. Toda dobro vino ne pomeni nujno drago, vino Bella Serra s približno 7 dolarji na steklenico pa ji lepo ustreza. "Njihova blagovna znamka je cenovno ugodno vino, ki je okusnega okusa," pravi Giada. »Eleganca, ki je še vedno dostopna. Zato sem se odločil za Bello Serra. "
Giada pravi, da ima raje bela vina in obožuje Pino Grigo. "Ko ste v dvomih, kupite Pino Grigio," pravi. In za vsestransko in okusno rdeče vino ne morete zgrešiti s črnim pinotom. »Je lahka, hrustljava in osvežilna ter ima temnejši okus sadne češnje, ki je okusen z vsemi vrstami hrane. Z dobrim pinotnim grigiom in dobrim modrim pinotom lahko ugajate vsaki množici. "
Giadini poletni zabavni recepti
Giada pravi, da se bo med praznikom ob koncu tedna odločila, da se bo vrgla na 40. rojstni dan. "Za veliko prijateljev bom kuhala veliko hrane," pravi. »Lahko ste prepričani, da bomo praznovali ob hrani in vinu. In zagotovo sivi pinot. " Tukaj je nekaj njenih najljubših poletje zabavno recepti.
Solata Caprese
Služi 4 obroke prve jedi
Sestavine:
- 3 žlice svežega limoninega soka (od približno 1/2 limone)
- 1/2 čajne žličke soli in še več po okusu
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra, po okusu pa še več
- 3 žlice ekstra deviškega
olivno olje - 1 1/4 kilograma raznovrstnega paradižnika (kot so običajni zreli paradižniki, slivovi paradižniki, češnjevi paradižniki, grozdni paradižniki in rumeni solzni paradižniki)
- 6 unč svežega mocarela sira, odcejenega in narezanega
- 2 žlici tanko narezanih listov sveže bazilike
Navodila:
- V srednji skledi stepemo limonin sok, 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke popra. Postopoma vmešajte olje, da se zmeša. Oblogo odstavite.
- Navaden paradižnik narežite na rezine debeline 1/4 palca, slivov paradižnik pa na kolobarje. Češnjev, grozdni in solzni paradižnik prerežite na pol. Paradižnik in sir razporedite na krožnik. Prelijte preliv. Potresemo z baziliko in dodatno soljo in poprom po okusu ter postrežemo.
