Recepti za kremasto piščančjo enchilado - SheKnows

Ni nujno, da je mehiško hrano težko pripraviti. Ti recepti uporabljajo bližnjice, kot je salsa v kozarcih, za ustvarjanje okusnih in hitrih enchiladas. Vsak recept služi šest, sestavine pa lahko podvojite ali potrojite, če kuhate za množico.

Kremne piščančje in sirne enchilade

Sestavine

• 1 (8 unč) paket kremnega sira
• 1 (10 3/4 unč) pločevinke piščančje juhe
• 1 skodelica salse
• 3 skodelice narezanega kuhanega piščančjega mesa
• 12 koruznih tortilj
• 1 skodelica naribanega sira Colby-Jack
• 1 majhna pločevinka črnih oliv
• 1/4 skodelice kisle smetane

Navodila

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F.
2. V ponvi na zmernem ognju združite kremni sir, juho in salso.
3. Segrejte, nenehno mešajte, dokler se ne stopi in dobro premeša.
4. Primešajte piščanca.
5. Tortilje segrejte v mikrovalovni pečici nekaj sekund, dokler jih ne povaljate brez razpok.
6. Vsako tortiljo napolnite s piščančjo mešanico; roll.
7. Zvite tortilje položite v rahlo namaščen pekač 9 × 13.
8. Potresemo z naribanim sirom, ki popolnoma pokrije tortilje.
9. Pokrijemo s folijo in pečemo 30 minut.
10. Po želji prelijemo s črnimi olivami in kislo smetano.

Služi šest.

Krobne piščančje enchilade

Sestavine

• 2 žlici oljčnega olja
• 1/4 skodelice zelene čebule, narezane
• 1 velik paradižnik, narezan
• 2 pločevinki piščančjih kosov, odcejeni
• 1 velik jalepeno, narezan
• 12 koruznih tortilj
• 8 unč cheddar sira, naribanega
• 1/2 skodelice paradižnikove omake
• 1/2 skodelice salse
• 1/4 skodelice kisle smetane
• 1 srednji paradižnik, narezan na kocke

Navodila

1. Pečico segrejte na 325 stopinj F.
2. V ponvi segrejte olje.
3. Dodamo čebulo in prepražimo do mehkega.
4. Dodamo sesekljan paradižnik, piščančje koščke in jalepeno. Kuhajte, dokler se popolnoma ne segreje.
5. Tortilje segrejte v mikrovalovni pečici nekaj sekund.
6. Vsako tortiljo napolnite s piščančjo mešanico in naribanim sirom; roll.
7. Zvite tortilje položite v rahlo namaščen pekač 9 × 13.
8. V skledi zmešajte paradižnikovo omako in salso. Prelijemo po enchiladah.
9. Potresemo s preostalim naribanim sirom, pokrijemo s folijo in pečemo 25 minut.
10. Prelijemo s kislo smetano in na kocke narezanim paradižnikom.

Služi šest.

Začinjene enchilade iz govedine in fižola

Sestavine

• 1 kilogram govejega mesa
• 1 (16 unč) kozarec salse
• 2 skodelici kuhanega riža
• 1 (16 unč) lahko fižola
• 2 skodelici naribanega sira cheddar
• 12 koruznih tortilj
• 1/4 skodelice kisle smetane

Navodila

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F.
2. V veliki ponvi kuhajte goveje meso na zmernem ognju, dokler ni popolnoma kuhano. Odcedite in se vrnite v ponev.
3. Govejemu mesu dodajte pol kozarca salse. Zmanjšajte ogenj in kuhajte pet minut.
4. Vmešajte riž. Kuhajte in mešajte, dokler tekočina ne izhlapi, približno 10 minut.
5. Vmešajte fižol in segrevajte še pet minut.
6. Odstranite z ognja in vmešajte 1 skodelico sira.
7. Tortilje segrejte v mikrovalovni pečici nekaj sekund.
8. Vsako tortiljo napolnite z mešanico; roll.
9. Zvite tortilje položite v rahlo namaščen pekač 9 × 13.
10. Na vrh s preostalo salso.
11. Pokrijemo s folijo in pečemo 30 minut.
12. Okrasite s kislo smetano.

Služi šest.

Preprosti družinski recepti

• Hitri in cenovno ugodni recepti
• Družinski praznični tacos
• Skrivnosti enostavnih obrokov

Pustite komentar