Poletni meseci so končno tu in zdaj, ko se družabna srečanja spet pojavljajo, se ob praznovanju poletnih počitnic želimo potruditi. To pomeni veliko praznična zunanja dekoracija in seveda, osupljive sladice to Martha Stewart sama bi s ponosom služila. Letos ohranjamo naše čudovite sladice preproste z uporabo izdelkov iz trgovine in svežih sezonskih jagod. Naj vam torej brez odlašanja predstavim edini recept za sladico, ki jo potrebujete to poletje: pico z jagodami s sladkorjem.
Naj vas ne zavede – čeprav izgleda elegantno, ga ne bi bilo lažje narediti. Tukaj je tisto, kar boste potrebovali:
Sestavine:
- Sladkorno testo za piškote iz trgovine
- 1 8-oz paket kremnega sira, zmehčan
- 1/4 skodelice sladkorja v prahu
- 1 čajna žlička vanilije
- Jagode
- Maline
- Borovnice
- Marelični žele
- Vroča voda, 1-2 žlici
Navodila:
- Piškotno testo narežite na tanke rezine. Želite, da so debeli približno 1/4 palca.
- Pritisnite jih v namaščen 12-palčni pekač za pico.
- Pečemo pri 350 stopinjah 10-12 minut oziroma dokler skorja ni zlato rjava. Pustite, da se popolnoma ohladi, preden skorjo prenesete v servirno posodo.
- V posodi za mešanje zmešajte en paket zmehčanega kremnega sira, sladkorja v prahu ter vanilijo in smetano.
- Po ohlajeni piškotni skorji namažemo zmes za glazuro.
- Operite in narežite jagode, nato pa jagode v vzorcu razporedite po kremni sirni glazuri.
- Zmešajte nekaj žlic vroče vode s približno 1/4 skodelice mareličnega želeja. Mešajte toliko časa, da je žele tanek in zlahka kaplja z žlice.
- S čopičem nanesite marelično glazuro na sadje.
- Preden postrežete, ohladite 30 minut.
Uživajte!
Preden greste, si oglejte našo zbirko poletnih koktajlov spodaj:
