Ste pripravljeni na vzlet? Ta teden Pogosti letalci se vrača v Singapur, kjer se bo osredotočil na vso odlično hrano, ki jo ponuja. Ni skrivnost, da Singapurci radi jedo, v ponudbi pa je osupljiva paleta dobrot, ki jih je treba poskusiti, od okusnih uličnih prigrizkov do restavracij s petimi zvezdicami. Če radi jeste, je Singapur za vas in z vami delimo najboljše nasvete, kje se žvečiti, česa ne smete zamuditi in kje ostati, medtem ko pripravljate hrano.
Pogost letak
Singapur
za sladokusce
Ste pripravljeni na vzlet? Ta teden se Frequent Flier vrača v Singapur, kjer se bo osredotočil na vso odlično hrano, ki jo ponuja. Ni skrivnost, da Singapurci radi jedo, v ponudbi pa je osupljiva paleta dobrot, ki jih je treba poskusiti, od okusnih uličnih prigrizkov do restavracij s petimi zvezdicami. Če radi jeste, je Singapur za vas in z vami delimo najboljše nasvete, kje se žvečiti, česa ne smete zamuditi in kje ostati, medtem ko pripravljate hrano.
Zakaj iti po hrano?
Ali radi jeste? Dodajte Singapur na seznam, ki ga morate obiskati. Singapurci hrano jemljejo resno. Prehrana je tukaj kot šport in ne glede na to, kam se obrnete, boste lahko nekje poskusili okusen obrok, pa naj bo to s petih zvezdic ali na drobni ulični stojnici. Singapur se ponaša z edinstvenim amalgamom kuhinj in stilov kuhanja - malajske, kitajske in indijske, če jih naštejemo le zaradi številnih prebivalcev. Zaradi te raznolikosti je prehranjevanje v Singapurju vznemirljivo doživetje, ki ga mora vsak kulinarik dodati svojemu kulinaričnemu potovanju.
Kje ostati
Za boljše mesto ni gurmani v Singapurju za bivanje kot idealno locirano, sveže prenovljeno Pan Pacific Singapore. Eleganten avli vabijo (bolj kot večina hotelskih preddverjev, v katerih smo bili), dekor pa je svež, sodoben in svež, ne da bi pri tem žrtvoval intimnost ali prijazno vzdušje. Zakaj bi morali biti navdušeni nad Pan Pacific? No, hrano, ki jo ponujajo, seveda. Hai Tien Lo je njihova nagrajena kantonska restavracija s sodobnim pridihom, ki v sproščenem, a elegantnem okolju ponuja strokovno izdelane jedi. Enako smo bili navdušeni Japonska restavracija Keyaki, ki postrežejo z ultra svežimi, lepo obloženimi jedmi v mirnem okolju, ki spretno uravnoteži tradicionalno in sodobno.
Še posebej nam je všeč dejstvo, da je Pan Pacific v hoje (Singapur je zelo pohodno mesto) v dva znana hawker centra (najboljša mesta za žvečenje v središču hrane) mesto-država). Lahko ga pripnete v Maxwell Road Hawker Center in Lau Pa Sat (več o teh mestih spodaj) v 15 do 20 minutah počasi.
Začnite dan
Če ne začnete dneva s privoščljivim in nepozabnim zajtrkom pri Rob, interaktivnem jedilnem prostoru Pan Pacific (v ponudbi je sedem odprtih kuhinj in kuhinj z vsega sveta), priporočamo, da se odpravite v Tong Ah Eating House (cesta 36 Keong Saik Road), stari šoli kopitiam (slika kavarna, ki je prekrižana z jedilnico, le manjša) in naročanje kaja toasta in kopija (Singapur kava). Kaya je kremasta marmelada iz kokosovih jajc, napolnjena z listi pandana. Jed pogosto postrežemo z mehko kuhanimi jajci, z mehkim pa mislimo na zelo mehko (kot pri komaj kuhanih). To je lokalno najljubše, zato poskusite, če pa vam jajce ni všeč (se nam ne zdi), se držite močnega, sladkega napitka s kofeinom (najbolj dobrodošel) in tolažilnega kaja toasta.
Druga mesta za odličen obrok
Če imate na voljo le določen čas, da pojeste po Singapurju, se osredotočite na centre za lovce. So poceni, okusne in odlično kulinarično ter kulinarično doživetje.
- Lau Pa Sat: Ta singapurska ustanova bi lahko bolj ustrezala turistom kot domačinom, vendar je odličen uvod v prehranjevanje hawker osredotoča in ponuja osupljivo paleto izbire, od pice do japonske do indijske in skoraj vse v med. Oh, odprt je 24 ur.
- Maxwell Road Hawker Center: Druga priljubljena izbira, v tem zasedenem hawker centru so domovi znanih stojnic s hrano, ki imajo pogosto dolge, kačje vrstice, ko pride čas kosila. Veliko sedežev in veliko izbire so dobra izbira kadar koli v dnevu.
- Chinatown Complex Food Center: Če se odpravite sem, se vsekakor odpravite do Hai Seng Ah Balling, da si privoščite malico, ki je ne boste kmalu pozabili. Stojnica je znana po singapurskem odgovoru na japonske mochi, lepljive riževe kroglice, napolnjene z različne nadeve (pogosto črna sezamova pasta ali lotosova pasta) in postrežene v sladki juhi z okusom pandan.
- Požrešni zaliv Makansutra: Uživajte v obroku s čudovitim razgledom na obzorje Marina Bay v tem centru za hrano na prostem, kjer so na voljo vse lokalne priljubljene (piščančji riž, korenčkova torta).
- Tržnica in center hrane Hong Lim: Ta živahni center hrane, priljubljen pri domačini, je dom številnih stojnic, razporejenih v dveh nadstropjih.
Ne odhajajte, ne da bi jedli ...
- Korenčkova torta: Ne sladka sladica, na katero mislite, ta priljubljena jed je pravzaprav narejena iz bele redkvice (ne korenja), narejena je iz peciva in ocvrta z jajci, mlado čebulo, česnom in kislo redkvico.
- Hainanski piščančji riž: Singapurska nacionalna jed je preprosta, a nekako obrok, zaradi katerega ga želite vedno znova naročiti. Kosi piščanca, kuhanega na pari, postrežemo z rižem, kuhanim na piščančji maščobi, skupaj z narezanimi kumarami, sojino omako in čilijevo pasto.
- Laksa: Priljubljena tudi v Maleziji, ta tolažilna juha iz curryjevih rezancev omogoča bogat in okusen obrok, zahvaljujoč bogati juhi iz kokosovega karija in dodatkom, kot so kozice in kokoši.
- Char kway teow: Tolažilna jed iz ocvrtih ploščatih riževih rezancev, ki jih povsod postrežejo v hawker centrih in na uličnih stojnicah.
- Popiah: Ti prigrizki, podobni spomladanskemu zvitku, so poceni in okusni. Tanki ovoji so napolnjeni z naribano zelenjavo, kozicami, jajci in včasih mesom.
Naslednje
Spakirajte kovčke in se nam naslednjič pridružite, ko bo Frequent Flier raziskal zabavno, čudovito mesto Toronto.
Več potovalnih nasvetov in idej
Najboljši hoteli po vsem svetu za poznavalce koktajlov
Potovalni vodnik po mestu Ho Chi Minh
8 okolju prijaznih letovišč
