Kot stranska jed Za vašo dan spomina Žar, vrt zelenjavni kebab so odlična izbira za metanje na žar s svojimi hamburgerji, hrenovkami in rebri. Uporabite posredno toploto za pečenje zelenjave, ne da bi zažgali zunanjost.
Sorodna zgodba. Martha Stewart s temi dvema presenetljivimi sestavinami na vrhu krompirjevega gratina
Kot stranska jed Za vašo dan spomina Žar, vrt zelenjavni kebab so odlična izbira za metanje na žar s svojimi hamburgerji, hrenovkami in rebri. Uporabite posredno toploto za pečenje zelenjave, ne da bi zažgali zunanjost.
Na vrtu (ali kmečki tržnici) izberite:
-
t
- 2 ušesa koruze na storžu, olupljena in razrezana na 3 kose
- 3 majhne bučke ali rumena buča, vsak razrežemo na 4 kose
- 1 velika čebula, narezana na 12 rezin
- 12 velikih kapic svežih gob
- 2 papriki, narezani na 2-palčne kose
- 6 češnjevih paradižnikov
t
t
t
t
t
Koruzo kuhamo približno pet minut, da postane mehka - kuhanje na žaru traja dlje kot druga poletna zelenjava. Pripravite žar za pečenje na posrednem ognju. Zelenjavo potisnite na kovinska nabodala, po želji izmenično, da naredite privlačen aranžma. Krtačo
